ルーを使わない手作りカレー

SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768

ご飯でもナンでもどちらにも合います!

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. ⚪︎カッとトマト缶 1缶
  5. ⚪︎ニンニクチューブ 小さじ2
  6. ⚪︎生姜チューブ 小さじ2
  7. ⚪︎塩 小さじ1
  8. ⚪︎ターメリック 小さじ1/2
  9. ⚪︎クミン 小さじ1/2
  10. ⚪︎コリアンダー 小さじ1/2
  11. 無糖ヨーグルト 大さじ2
  12. バター 10g

作り方

  1. 1

    まず玉ねぎを5ミリ間隔くらいで切り、鍋に油を大さじ1入れて中火で炒める

  2. 2

    玉ねぎを時々かき混ぜながら、にんじんと鶏もも肉を切って、調味料など他の材料を用意する

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたらにんじんも入れて炒める

  4. 4

    玉ねぎがアメ色っぽくなってきたら鶏もも肉を入れて軽く炒める

  5. 5

    ⚪︎の材料を全部入れて、かき混ぜて蓋をして中火と弱火の間で15分煮る

  6. 6

    最後にヨーグルトとバターを入れて5分煮たら出来上がり

コツ・ポイント

材料はきちんと計って入れると美味しくできます。辛いのかお好みの方はチリペッパーを入れるといいです!甘口にしたい場合はハチミツを少し入れてください。

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SAYOHA
SAYOHA @cook_40106768
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毎日手作りで家族に喜んでもらいたいです!
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