Incir Uyutmasi 🇹🇷
#ricetteeconomiche Il Genio della Lampada colpisce ancora, due soli ingredienti e una ricetta da Mille e una Notte. Un finto budino realizzato con latte e fichi secchi. In italiano Fichi Addormentati
Incir Uyutmasi 🇹🇷
#ricetteeconomiche Il Genio della Lampada colpisce ancora, due soli ingredienti e una ricetta da Mille e una Notte. Un finto budino realizzato con latte e fichi secchi. In italiano Fichi Addormentati
Istruzioni per cucinare
- 1
Mettiamo i fichi secchi in ammollo per reidratarli nell' acqua calda per circa 1 ora. Togliamo il picciolo e li tagliamo a tocchetti il più piccolo possibile. Scaldiamo il latte (che io ho aromatizzato con Acqua di rose) da 40 a massimo 50 g, dopo di che togliamo la pentola dal fuoco e lo spegniamo.
- 2
Aggiungiamo i fichi e velocemente frulliamo il tutto velocemente e versiamo nelle coppette o nei bicchieri;il latte non deve raffreddarsi a questo punto della ricetta. Copriamo con un coperchio o una cloche poiché non deve passare la luce.
- 3
Li lasciamo così a riposo, fino a completo raffreddamento ci vorranno circa 2 ore, passato questo tempo, mettiamo le coppette in frigo per 4 ore o anche tutta la notte. Guarniamo con altri fichi a fette o con granella di pistacchi o altra frutta secca e gustiamo, lasciandoci trasportare dal sapore incantato che saprà regalarci questo dessert.😍
Cooksnap
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