Salsa “blanca” light c/brócoli
Walter Parula @RioCuareim
Una variante para la salsa blanca sin sal: poniéndole jengibre y pimentón.
#ebook2025
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el litro de leche en una olla e incorporamos el almidón de maíz. Mezclamos cuidadosamente hasta que queden integrados.
- 2
Llevamos la olla a fuego medio. Debemos revolver la mezcla pacientemente hasta que hierva. Lleva algunos minutos.
- 3
Cuando veamos que la preparación obtiene la densidad que deseamos, apagamos el fuego.
Incorporamos las cucharadas de aceite y revolvemos. Luego agregamos el pimentón y el jengibre. Revolvemos bien. - 4
Cubrimos a gusto el brócoli que habremos hervido previamente.
👨🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Walter Parula le encantará ver cómo quedó.
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