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Ingredientes

4 raciones
  1. 1/2 litroleche
  2. 1 sobregelatina
  3. Azúcar (al gusto)
  4. 3 cucharadascacao
  5. 100chocolate negro (opcional)
  6. 500 ml nata

Paso a paso

  1. 1

    Calentamos los 500 ml de leche, hasta cerca de ebullición. Comenzamos a remover mientras añadimos el sobre de gelatina hasta su dilución.

  2. 2

    Continuamos añadiendo las 3 cucharadas de cacao. De manera opcional, sustituimos el cacao por 100 grande chocolate negro de repostería. Continuamos removiendo, añadiendo 2-3 cucharadas de azúcar al gusto. En mi casa nos gusta el chocolate poco dulce, así que le añado menos azúcar.

  3. 3

    Lo podemos verter en las copas, y lo dejamos enfriar antes de introducir en la nevera

  4. 4

    Montamos los 500 ml de nata. Añadimos azúcar a gusto (1-3 cucharadas). Y podemos colocar la nata sobre el chocolate, haciendo nuestras copas de chocolate y nata. Puedes decorar la nata con un poquitín de chocolate negro rallado, o espolvoreando unas trazas de cacao (cuidado que el cacao es muy amargante)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marcos ramirez
marcos ramirez @sectario

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