作り方
- 1
パックの寿司を添付の醤油ではなくめんつゆとマヨネーズをつけて食べます。
- 2
めんつゆは醤油と素材の甘みの増幅、旨味の増幅、マヨネーズは素材の脂乗りと酸味を増幅します。
- 3
分量外で味の素を振りかけると旨味が更に増幅します。
コツ・ポイント
寿司には醤油と決めつけるのではなく、色んな調味料を試してみると自分にピッタリな調味料が見つかるかと思います。
「寿司は醤油に限る！」という人もいますが、醤油も色んな味のものがあるので銘柄指定しない限りそういうのはナンセンスです。
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