Ensalada fresca con pollo
Ensalada re rica para cuando hace mucho calor
Ensalada fresca con pollo
Ensalada re rica para cuando hace mucho calor
Paso a paso
- 1
Cortar en cubos pequeños el pollo y cocinar en sartén a fuego fuerte para que dore y condimentar con limón, sal y pimienta. Reservar aparte
- 2
Cortar la cebolla en juliana (tiras) y cocinar en la misma sartén (sin el pollo) a fuego bajo y ponerle una pizca de azúcar y sal. Cocinar hasta que esté dorada y blanda.
- 3
Cortar el pan en cubos y tostarlos.
- 4
Lavar y cortar hojas de lechuga y rallar zanahoria
- 5
Presentar primero las hojas de lechuga mezcladas con la zanahoria, por encima la cebolla, el pollo, el pan tostado y queso para finalizar.
- 6
Extra de aderezo: mezclar una cucharada de mayonesa con mostaza y queso crema en cantidades iguales. Diluir con unas gotitas de leche para poder distribuirla mejor en la ensalada.
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