Pizza con quesitos, de Mar y Tierra
Pizza que se me ocurrió probar a echarle unos chipirones una mitad y la otra mitad típica Barbacoa con Criollo y vegetales...
Pizza con quesitos, de Mar y Tierra
Pizza que se me ocurrió probar a echarle unos chipirones una mitad y la otra mitad típica Barbacoa con Criollo y vegetales...
Paso a paso
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Presentamos la masa para montarla, le he echado una capita de Orégano para que suelte esencia por el medio.
Le añadimos los quesitos, los iba a untar calentados un poco en el microondas pero opté aunque de más trabajo por hacer rodajitas y taquitos, los cubrimos con el Tomate al Gusto.
- 2
Nos disponemos a cortar los vegetales, al gusto también, Pimiento Verde en tiritas para la parte Marina, y el Rojo picadito fino, la Cebolla en Juliana, el Ajo muy finito.
Para montar pasamos el Criollo un poquito por la sartén para que sea más fácil hacer las rodajas y quede más bonita la foto.
- 3
Los chipirones los he puesto a macerar en zumo de Limón, escurrirlos y si hace falta secarlos con papel/les como la foto hasta que no queden muy aguados*.
- 4
Montamos a capas al gusto todo.
He añadido también en una cuarta parte de Tierra un poco de Chorizo bien picadito y en la de Mar en otro cuarto un poquito de Atún, (los Chipirones los he cortado en anillas y otros dos enteros para la foto jeje).
En la parte de Tierra le añadimos la Salsa Barbacoa al gusto antes de hornear.
- 5
Hornear por la parte de abajo precalentando previamente e ir vigilando según Horno...
Calentita y burbujeannnte!! Cortar porciones y a:
Comerrrr calentita!!!.
Después de haberla probado con Quesitos ya creo que no voy a volver al Queso rallado de toda la vida.
Toquecito cremoso y con esa esencia acidilla que da gusto.
Animo a probar el cambio de Queso y se aceptan comentarioss 🤔🤪🤪✌️✌️.
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