作り方
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りキャベツは千切りにします
- 2
千切りキャベツに、塩を振り軽く混ぜて10分程おいておきます
- 3
味をつけた豚挽肉に、みじん切りにした玉葱と人参、片栗粉を加え、よく混ぜ合わせます
- 4
フライパンにクッキングシートを引き、キャベツの水気を軽く絞っておきます
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- 5
❹をピンポン玉くらいの大きさに丸めていきます
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- 6
水気を絞ったキャベツを❻の周りに貼り付けていきます
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- 7
クッキングシートの下に水を100〜200cc程入れ、蓋をして中火で15分ほど焦げ付かない様に注意しながら蒸していきます
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- 8
蒸しあがったら出来上がりです
-
- 9
豚挽肉に、調味料を加えよく混ぜます
コツ・ポイント
シュウマイの皮を買わなくても、美味しいシュウマイが作れます。
シュウマイにキャベツを付ける時、綺麗にくっついてなくても、大体で大丈夫です。
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