キャベツしゅうまい
所沢市 @tokoron
しゅうまいの皮の代わりにキャベツを使ったヘルシーなしゅうまいです。ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
野菜を食べることで、血糖値の急激な上昇を抑える効果があるといわれています。しゅうまいの皮には糖質が多く含まれるので、皮の代わりにキャベツを使うことで、ヘルシーなしゅうまいになりました。
キャベツしゅうまい
しゅうまいの皮の代わりにキャベツを使ったヘルシーなしゅうまいです。ぜひ試してみてください。
このレシピの生い立ち
野菜を食べることで、血糖値の急激な上昇を抑える効果があるといわれています。しゅうまいの皮には糖質が多く含まれるので、皮の代わりにキャベツを使うことで、ヘルシーなしゅうまいになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・えのきたけは、みじん切りにし、ボウルに
入れて、★の片栗粉をまぶす。 - 2
キャベツはせん切りにして、電子レンジで２分ほど加熱し、冷めたら水気をよく絞って、☆の片栗粉をまぶす。
- 3
(１)のボウルに豚ひき肉・(A)の調味料を加えて、よくこねる。６等分に丸め、(２)のキャベツをまとわせる。
- 4
蒸し器で１５分ほど蒸す。
お好みで、●の酢しょう油・からしをつける。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱したキャベツは、水分を軽く絞って、まんべんなく片栗粉をまぶしておくとキャベツが肉にしっかりついて、きれいに仕上がります。白菜やレタスにアレンジしてもおいしく作れます。蒸し器がなくても、電子レンジで作れます。
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