作り方
- 1
お好みの肉味噌をひと瓶用意する。
- 2
ご飯をよそっておき、開封した肉味噌ひとスプーン位をご飯の上によける。
- 3
少し空いたスペースに、好きなだけ(入れられるだけ)大豆レシチンの粉をのせる。
-
- 4
最初は粉が落ちやすいので、気をつけながらマドラースプーンを入れてクルクル回しながら少しずつ味噌と絡ませる。
- 5
粉気が無くなり味噌に絡んだ後は、しっかり瓶の中をかき混ぜれば出来上がり。
- 6
混ぜるのに使ったスプーンについた肉味噌は、最初に出した肉味噌&ご飯と一緒に食べてしまいます。
コツ・ポイント
長いスプーンを使うこと。
→下の方を混ぜる時に味噌が手についてしまいます。
混ぜ始めはゆっくり。
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