Radiatore con calamar encebollado
Esta semana toca comer en el trabajo y hay que dejar la comida preparada con antelación , que es lo que prácticamente gusta a todos y admite cualquier acompañamiento??? Aparte del arroz blanco y la patata por supuesto la pasta . Hoy he preparado una pasta que queda muy bonita en el plato y con una guarnición bastante típica de mi tierra calamares encebollados . Aquí es muy típico comerlos en bocadillo pero un día pensé voy a probar con la pasta y no hay duda que está buenísima la combinación.
Los calamares llevan un toque de canela y unos buenos piñones que madre mía os encantará . ( Este plato es para mi familia yo como siempre he tenido que hacer mi plato con pasta sin gluten que también os tengo que decir que está buenísimo!!!!!!😋😋😋 )
Radiatore con calamar encebollado
Esta semana toca comer en el trabajo y hay que dejar la comida preparada con antelación , que es lo que prácticamente gusta a todos y admite cualquier acompañamiento??? Aparte del arroz blanco y la patata por supuesto la pasta . Hoy he preparado una pasta que queda muy bonita en el plato y con una guarnición bastante típica de mi tierra calamares encebollados . Aquí es muy típico comerlos en bocadillo pero un día pensé voy a probar con la pasta y no hay duda que está buenísima la combinación.
Los calamares llevan un toque de canela y unos buenos piñones que madre mía os encantará . ( Este plato es para mi familia yo como siempre he tenido que hacer mi plato con pasta sin gluten que también os tengo que decir que está buenísimo!!!!!!😋😋😋 )
Paso a paso
- 1
Pelamos y laminamos las cebollas y las cocinamos en una sartén grande con un poco de aove hasta que estén pochadas. Sazonamos mientras se están cocinando.
- 2
Mientras se cocinan quitamos la espina que tienen los calamares y limpiamos por dentro si no lo han hecho en la pescadería. Cortamos en rodajas y añadimos a la cebolla.
- 3
Sazonamos y dejamos cocinar un poquito.
Añadimos la pizca de canela, los piñones y removemos.
Seguidamente añadimos el vino y dejamos que reduzca a fuego medio.
- 4
Mientras se cocina ponemos la olla con agua para hacer la pasta elegida y cocinamos los minutos que diga el fabricante colamos y emplatamos.
- 5
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