Tarta de pollo y puerros
Paso a paso
- 1
Cortar el pollo en cubos de 1cm aproximadamente, agregar sal y pimienta y saltear con aceite de oliva. Una vez dorados agregar el ajo picado bien pequeño. Separar el pollo.
- 2
Cortar el puerro, y picar en cubos pequeños la cebolla y el pimiento. Agregar una cucharada de aceite de oliva y saltear los vegetales hasta que estén tiernos.
- 3
Agregar el pollo a la cocción, rectificar sal y pimienta y agregar una pizca de comino molido. Cocinar todo junto unos dos minutos y separar la preparación. Dejar enfriar.
- 4
Batir los huevos y agregar a la preparación ya fría.
- 5
Rociar con una cucharadita de aceite una tartera y Estirar la masa en la misma.
- 6
Volcar la preparación en la tartera y hacer un repulgue a la vuelta.
- 7
Hornear a 160 grados por unos 10 minutos aproximadamente hasta que la masa tome un color dorado.
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