キムチチャーハン

★いも★ @cook_40054762
昨日もお鍋、寒い季節には欠かせないお料理。
特にお鍋は二度美味しいと言われるように
お鍋を食べた後の〆に何を入れるか意見が分かれる所です。
韓国では、お店でも家庭でも〆にごはんか麺類を入れて味変して食べることが多いです。
どちらかと言うとご飯派の我が家は、今回のお鍋の〆はキムチチャーハンにしました。
キムチがあれば簡単に作れますので是非お勧めします。
キムチチャーハン
昨日もお鍋、寒い季節には欠かせないお料理。
特にお鍋は二度美味しいと言われるように
お鍋を食べた後の〆に何を入れるか意見が分かれる所です。
韓国では、お店でも家庭でも〆にごはんか麺類を入れて味変して食べることが多いです。
どちらかと言うとご飯派の我が家は、今回のお鍋の〆はキムチチャーハンにしました。
キムチがあれば簡単に作れますので是非お勧めします。
作り方
- 1
①お鍋の残り汁少しにご飯とキムチを加え、水分を飛ばしながら炒める。
- 2
①にごま油をかけて混ぜ合わせ、のりをちぎり入れると出来上がり。
コツ・ポイント
POINT:水分を飛ばしておこげのように。
:お鍋に汁がない場合は、水に顆粒粉末少し。
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