作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして炒める、茶色く透き通ってきたらひき肉を炒める
- 2
いい感じに火が通るまでひき肉を炒める
- 3
小さめに切った豆腐を入れ、水を入れる
豆腐はちぎり入れても良い - 4
軽く混ぜ、沸騰してしたら火を止めルウを入れ溶けるまで混ぜ
溶け混ざったら弱火で加熱し味見し薄ければルウを足してみたりする - 5
濃ければ水足してください、5分くらい煮込んで完成です、ご飯にかけたりしてどうぞ!
コツ・ポイント
いつもはシャンタンなどで麻婆豆腐作るんですが、けっこう時間かかるし味決めるのもなかなか大変でちょっと変わった感じにしてみよう思って作ってみました、カレールウでやっても美味しいです!
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