Cream tart cravatta

laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
Brugherio, Lombardia, Italia

Questa torta è perfetta ed ottima per la festa del papà.

Cream tart cravatta

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Questa torta è perfetta ed ottima per la festa del papà.

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Ingredienti

2h e 30 minuti
6 persone
  1. 500 gdella mia pasta frolla (trovate la ricetta sul mio profilo)
  2. q.b.cacao amaro
  3. q.b.colorante alimentare gel nero
  4. 250 gdella mia crema pasticcera (trovate la ricetta sul mio profilo)
  5. 250 gpanna da montare

Istruzioni per cucinare

2h e 30 minuti
  1. 1

    Una volta preparata la pasta frolla estraete 165g e ci versate il cacao amaro e infine il colorante nero.

  2. 2

    Ora stendere le varie frolla allo spessore di 2-3 mm tramite 2 fogli di carta da forno. Ora con una sagoma di cravatta la andate a ricalcare sopra e poi mettere su una teglia e fare riposare per almeno 1h e 30 minuti prima di infornare.

  3. 3

    Adesso infornare a 180C per 10-15 minuti.

  4. 4

    Ora sfornate e lasciare raffreddare.

  5. 5

    Intanto preparare la crema che in questo caso sarà una crema chantilly.

  6. 6

    Quindi unite la panna montata alla crema già fredda e mescolare e poi trasferire il tutto in una sac a poche con beccuccio liscio.

  7. 7

    Adesso adagiata la prima cravatta classica sul vassoio e fare dei ciuffi riempendo la sagoma.

  8. 8

    Proseguire poi adagiandoci sopra l'altra cravatta classica e infine adagiatevi sopra la frolla questa volta nera e poi decorate a piacere ad esempio io ho scritto auguri papà.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
il
Brugherio, Lombardia, Italia
Ciao a tutti io mi chiamo Miguel ed il mio sogno diventare un pasticcere.
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