Salsa de champiñones para tortellini de carne

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona

Esta es una salsa rápida y te dejará muy bien 😋

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Ingredientes

45 min
6 raciones
  1. 1 lttomate frito casero
  2. 1/2cebolla
  3. 1/2pimiento verde
  4. 500 gr.Champiñones
  5. 1 chorritoaceite de oliva
  6. 1 kgtortellini de carne
  7. 250 GRS.Queso padano rallado
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

45 min
  1. 1

    Picamos cebolla y pimientos en cuadritos pequeños. Los champiñones los picamos en cuatro

  2. 2

    Ponemos una sartén con el aceite de oliva a calentar agregamos la cebolla y el pimiento, los dejamos cocer un par de minutos, luego agregamos los champiñones

  3. 3

    Dejamos cocer un poco, añadimos sal y pimienta y agregamos el tomate frito

  4. 4

    Dejamos a fuego medio bajo hasta que la salsa espese cuando esté apagamos y reservamos caliente. Cocemos los tortelines y servimos con queso padano rallado

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Escrita por

Monik
Monik @Moniks_Food_21
Barcelona
Mi pasión por la cocina empezó desde muy joven y cada día aprendo un poquito más.
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