Salsa de champiñones para carne

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España

Una salsa ligera ideal para acompañar todo tipo de carnes: cerdo, ternera, pollo,...

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 500 gchampiñones
  2. 50 gmantequilla sin sal
  3. 1cebolla
  4. 500 gleche evaporada
  5. Al gustosal
  6. Al gustonuez moscada
  7. Al gustopimienta negra
  8. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una olla con la mantequilla sofreímos la cebolla en trozos pequeños.

  2. 2

    Echamos los champiñones a la olla. Mezclamos bien y dejamos que se evapore el agua.

  3. 3

    Añadimos el vino y dejamos evaporar a fuego medio-alto

  4. 4

    Finalmente añadimos la leche evaporada, sal, pimienta y nuez moscada. Dejamos reducir a fuego medio.

  5. 5

    Una vez todo integrado finalmente batimos.

  6. 6

    Pasamos a una salsera y listo para acompañar.

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Escrita por

Bea M
Bea M @beam8a
Alicante, Valencia, España
Cooking… 🥣🧀🍅🥑🍪🥣
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