Pimientos rellenos de menestra y atún

Mezclamos la menestra con la lata de atún, sin retirarle el aceite.

Aceitamos la parte exterior de los pimientos con aceite de oliva, con la ayuda de una brocha o un papel de cocina.

Llenamos los pimientos con esa mezcla, pero dejando espacio para introducir el huevo.

Sazonamos.

Precalentamos la freidora de aire a 180 grados durante 5 minutos.

Colocamos de pie, ambos pimientos en la cestilla de la freidora.

Cocinamos durante 15 minutos a 180 grados, pasados los 10 primeros minutos comprobamos el punto de cocción,

Cuando estén a nuestro gusto los retiramos y los colocamos en un plato.

Consumir calentitos.