Chiles en ahogada

Anet
Anet @cook_39860075

Es una receta sencilla y fácil de hacer

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Ingredientes

30 minutos
6-8 raciones
  1. 6Chiles poblanos
  2. 490 gCrema Lala
  3. 2tomates
  4. 4papas
  5. 400 gCarne molida
  6. Queso opcional
  7. 1manojo de cilantro
  8. 1/2 tazaArroz
  9. 1 tazasAgua
  10. 2cubos de consomate
  11. 1 taza leche
  12. 1 cucharada sal y especias

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero: hacemos el arroz rojo con los dos cubos de consomate y agregamos el agua Segundo picamos las papas y el tomate ponemos en un sartén con la carne molida y dejamos cocer.

  2. 2

    Tercero: después de haber hecho la carne cortamos las colitas del chile y sacamos las venas y semillas con una cuchara tenedor o lo que tengamos al alcance

  3. 3

    Cuarto: empezamos a rellenar con la carne que habíamos hecho luego los cerramos con la misma colita del chile y ponemos en un sartén

  4. 4

    Quinto: la leche la echamos a la crema Lala junto con las especias revolvemos bien hasta tener consistencia más líquida y agregamos la cucharada de sal

  5. 5

    Sexto: para finalizar agregamos la crema al sartén junto con los chiles tapamos y dejamos hervir a fuego lento después finalmente servimos, lo podemos decorar con el cilantro, ojalá y les guste la receta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

José Alejandro Fragoso Torres
José Alejandro Fragoso Torres @cook_112987825
Eso no es chile en nogada le falta la fruta,las carnes molidas,la nuez, almendras, acitrón,la nuez de castilla el queso de cabra y si no hay de cabra entonces queso doble crema y la granada

Escrita por

Anet
Anet @cook_39860075

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