Humitas !!

Rosa M🇦🇷
Rosa M🇦🇷 @RosaM
Río Negro Argentina

Me la enseñó una amiga ..tradición de su familia . Se pueden freezar después de cocinarlas y guardar para el invierno

Humitas !!

Me la enseñó una amiga ..tradición de su familia . Se pueden freezar después de cocinarlas y guardar para el invierno

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Ingredientes

2 hs
10 raciones
  1. 10Choclos maduros
  2. 3cebollas
  3. 50 mlAceite
  4. 1 cabezaAjo
  5. 1Albahaca
  6. Sal

Paso a paso

2 hs
  1. 1

    Pelar los choclos y apartar las chalas para envolver la humita.

  2. 2

    Rallar o procesar el choclo desgranado.. dejarlo en un tupper crudo.

  3. 3

    Pelar y picaron la cebolla.ponerla a freír en un churrito de aceite.

  4. 4

    Agregar la cebolla ya fritas al maíz crudo ya molido, agregarle los ajos picados y la albahaca picada también cruda. Salar a gusta y armar la humita en la chala. Atarla para que no se desarme y ponerlas a hervir en abundante agua aproximadamente 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rosa M🇦🇷
Río Negro Argentina
Me gusta mucho cocinar y mucho más si la mesa está llena!!! mi mayor anhelo siempre fue el tener un gran comedor y darles de comer a muchos chicos,!! la cocina es mi refugio y mi cable a tierra..me relaja cocinar!!!❤️y amo atender a mi Familia 😍
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