Foundant au chocolat en freidora de aire

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Un postre que para los amantes del chocolate que nunca pasa desapercibido, pero hecho en airfryer. Es una receta sencilla, fácil y ¡Riquísima!

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Un postre que para los amantes del chocolate que nunca pasa desapercibido, pero hecho en airfryer. Es una receta sencilla, fácil y ¡Riquísima!

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Ingredientes

15 min + reposo opcional
4 personas
  1. 150 gchocolate negro para fundir
  2. 70 gmantequilla con sal
  3. 60 gharina
  4. 70 gazúcar blanco
  5. 3huevos
  6. 3 mlesencia de vainilla
  7. Sal
  8. Opcional
  9. Azúcar glass

Paso a paso

15 min + reposo opcional
  1. 1

    Fundiremos el chocolate junto la mantequilla, lo podéis hacer al baño María. En mi caso lo hice a intervalos de 15 seg, removiendo de tanda en tanda, en el microondas.

  2. 2

    A continuación, mezclaremos los huevos junto a el azúcar y la vainilla, sin crear mucho aire, es decir una vez esté integrado, no seguir insistiendo.

  3. 3

    Juntaremos el chocolate y los huevos.

  4. 4

    Seguiremos tamizando la harina y un poco de sal. Mezclaremos bien.

  5. 5

    Luego dividimos la mezcla en vasitos aptos para freidora de aire. Yo lo meto 1h en la nevera, lo puedes hacer directo, pero controla bien la temperatura para que al meterlo en la airfryer no se te abra después el postre por arriba.

  6. 6

    Metemos los vasitos en la freidora de aire a 170º unos 7/8 minutos, sin precalentar.

  7. 7

    Una vez pasado el tiempo dejamos enfriar, añadimos azúcar glass para decorar y lista esta bomba de postre😋

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Aprendiendo poco a pocoEstudiante dietética y nutrición deportivaTiktok e IG “siguiendoplatos”
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