Macarronada de Atún 🍛
La Macarronada es un plato tradicional de mi tierra zuliana, su ingrediente principal es el macarrón "pastas colocada en capaz". Esta versión con atún me la enseño a preparar mi mamá. Espero les agrade, es muy rica. 🍛🍴
Reflexión del Día:
Recuerda valorar no a las personas que te acompañan en los mejores momentos de tu vida, sino aquellas que están a tu lado incluso en los peores.🍃 🌺🍃
Macarronada de Atún 🍛
La Macarronada es un plato tradicional de mi tierra zuliana, su ingrediente principal es el macarrón "pastas colocada en capaz". Esta versión con atún me la enseño a preparar mi mamá. Espero les agrade, es muy rica. 🍛🍴
Reflexión del Día:
Recuerda valorar no a las personas que te acompañan en los mejores momentos de tu vida, sino aquellas que están a tu lado incluso en los peores.🍃 🌺🍃
Paso a paso
- 1
En una olla colocar a cocinar los macarrones en abundante agua, sal y un chorrito de aceite para que no se peguen.
- 2
Aparte en una pailita agregar, la cucharada de margarina, el aceite y calentar. Una vez caliente agregar, la cebolla y el tomate rallado, cocinar hasta que marchite, agregar el atún previamente escurrido. En una taza agregamos, la salsa de tomate, inglesa y agua, mezclamos he incorporamos al tomate y la cebolla. Mezclamos y dejamos cocinar por 5 minutos. Sazonar con el cúbito, (si no tienen cubito sal) pimienta y orégano. Reservar
- 3
En un molde o fuente refractarea engrasar con margarina.
- 4
Tomar los macarrones cocidos y abrir para que queden como láminas, colocar una capa y agregar salsa de atún, esparcir bien, una capa de pasas cocidas, rodajas de huevo cocido, queso rebanado. Y continuar el proceso hasta llenar. Finalizar con una capa de salsa, huevo y queso rallado.
- 5
Hornear hasta que gratine.
- 6
Acompañe con ensalada cocida y rodajas de pan campesino tostado con margarina y orégano.
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