作り方
- 1
穴子のぬめりを包丁でこそぎ取りさばく
- 2
フライパンにすべての材料を入れて中火で煮る
- 3
温かいご飯を器に盛り、②の穴子をのせる
コツ・ポイント
穴子は丸まりやすいので串などで2ヵ所刺して煮ると丸まらないです
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