米粉とオートミールと卵のクッキー
油脂を加えず 混ぜて焼くだけ。
ザクザク、サクサクにしました。
胡麻やココナッツファインを入れて混ぜると最高！！
作り方
- 1
卵をわって砂糖、 米粉、オートミール、ココナッツファインを順番に混ぜる
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- 2
スプーンで落とし、ラップで押し広げる。180度で15分
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- 3
薄く広げて焼くほうが、ザクザクになって好み
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- 4
朝ごはんは、このクッキーかオートミール パンケーキ、おから蒸しパンを作っています。
- 5
おから蒸しパンも是非作ってみてください。
コツ・ポイント
ごまを混ぜるよりもココナツ ファインの方がサクサクと美味しかったです。
リンクされたレシピ
自分で作る料理はできるだけ健康的に、簡単で美味しいを目指しています。家族はジャンク大好きなので、おからパウダーや豆腐菓子を作るとブーイングです。食べてもらって「えっ豆腐なの？」なんて驚させるのが楽しみの一つです。最近はスパスにハマって、スパイスカレー、ビリヤニも作ってます。ママの味を代々受け継いだり、笑い話となりますように、、、☆
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これを食べた人は皆「ナッツが入ってるの？」と言います。オートミールたっぷりのザクザククッキー。チョコチップを混ぜたり、ココア入りにしたり、ごまを入れたり、砂糖を黒砂糖にしたり、アレンジも自在です。この写真はキャラメルチップ入り。
その他のレシピ
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