カニ玉春雨スープ
春雨は下茹で不要!忙しい朝に時短調理!
このレシピは、広報いみずR7.4月号の「食生活改善推進員のおすすめレシピ」で紹介しました。
作り方
- 1
ニラは3~4㎝の長さに切り、カニカマはほぐし、春雨は食べやすい長さに切る。
- 2
鍋にAを入れ沸騰させ、①を加え3~4分煮る。
- 3
②に溶いた卵を回し入れ火を止めて、ごま油を加え、全体を優しくかき混ぜる。
- 4
こしょうで味を調え、白いりゴマを振りかける。
コツ・ポイント
ニラに含まれる「アリシン」で免疫力アップ!
【1人あたり栄養価】
エネルギー150kcal 食塩相当量1.8g
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