Cachos de pollo con salsa de Queso azul

Laura Sanz Torralbo
Laura Sanz Torralbo @LauraEse
Madrid
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Ingredientes

45 minutos
2 raciones
  1. 3 filetesPechuga de pollo troceados
  2. 600 mlNata
  3. 250 mlLeche
  4. al gustoPerejil y Ajo molido
  5. 1cuña Queso azul
  6. 1 cucharadamaizena (opcional, para espesar)
  7. Sal

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Cortamos los filetes en trocitos.

  2. 2

    Por otro lado, ponemos a hervir la nata, y la leche.

  3. 3

    Una vez empiece a hervir, añadimos el queso troceado, removemos, y añadimos la maizena removiendo para que no queden grumos (si os queda alguno, pasad la batidora!!)

  4. 4

    En una sartén, ponemos a calentar una cucharada AOVE. Ponemos los trozos de pollo, y les añadimos por encima Ajo y Perejil molido. Cuando estén hechos, los escurrimos un poquito con una paleta para que no estropee la salsa.

  5. 5

    Una vez escurrido el pollo y hervido la salsa durante 10min a fuego lento, lo juntamos todo y...¡¡Listo!!!!

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Escrita por

Laura Sanz Torralbo
Madrid
Madrileña, apasionada de los animales🐶🐥🐾, y aficionadisima de la cocina!🍝 Desde pequeñita, mis padres me han enseñado muchas recetas, ya que, tanto papá como mamá siempre han cocinado muuuy bien! y bueno, hasta que me atreví a ir experimentando cositas nuevas! Y ahora muchas veces les enseño yo a ellos también!☺💕
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