Medallones de solomillo con salsa de queso azul

Adriana Pazmiño 🙌
Adriana Pazmiño 🙌 @cook_6088675
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Ingredientes

2personas
  1. 5 medallonessolomillos salpimentados
  2. ----Para la salsa:
  3. 100 mlnata para cocinar
  4. 2 trozosqueso azul(2ó3 dedos)👇👇👇
  5. 2patatas grandes
  6. aceite, sal
  7. cilantro o perefil

Paso a paso

  1. 1

    Lavar la patata y pínchala, meterla en el microondas durante 12 min. Cuando esté lista dejar enfriar y cortarla en gajos y pasarlo por la plancha.

  2. 2

    En una sartén freír los solomillos, mientras se hacen, en otra sartén hacer la salsa, dejar derretir el queso sin quemarlo, a fuego medio, y añadir la nata y un toque de perejil.

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Adriana Pazmiño 🙌
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