Risotto 4 quesos
Una receta muy fácil y rendidora, puedes alimentar muchas personas con poco arroz porque rinde que da gusto! Anímate, es muy sencilla y sabrosa. Puedes usar los quesos de tu preferencia. - - Inspirado en Risotto ai 4 formaggi de Casa Pappagallo de YouTube - - #delantalcookpad2025
Risotto 4 quesos
Una receta muy fácil y rendidora, puedes alimentar muchas personas con poco arroz porque rinde que da gusto! Anímate, es muy sencilla y sabrosa. Puedes usar los quesos de tu preferencia. - - Inspirado en Risotto ai 4 formaggi de Casa Pappagallo de YouTube - - #delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Combinar la crema, el parmesano rallado, la muzzarella y el pategrás en una ollita. Pasar al fuego y, revolviendo ocasionalmente, derretir los quesos en la crema a fuego medio.
- 2
Mientras tanto, cocinar el arroz en una sartén con la mantequilla. Después de un par de minutos a fuego medio, agregar suficiente caldo caliente para cubrir el arroz. Continuar cocinando a fuego medio, agregando gradualmente el caldo según sea necesario y sin dejar de revolver.
- 3
Continuar con el proceso anterior hasta obtener un arroz cremoso y, claro, cocinado.
- 4
Una vez cocinado el arroz, retirar la sartén del fuego y añadir la mezcla de queso. Unir todo, añadiendo sal si es necesario.
- 5
Servir añadiendo unos cubitos de queso azul a los platos individuales y una pizca de pimienta. Buen provecho.
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