Crostata pere e cioccolato

laboratoriobakerymiguel
laboratoriobakerymiguel @cook_05312008
Brugherio, Lombardia, Italia

Morbidissima ottima e facile da realizzare. Perfetta per la prima colazione.

Crostata pere e cioccolato

Morbidissima ottima e facile da realizzare. Perfetta per la prima colazione.

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Ingredienti

1h
6 persone
  1. 300 gpasta frolla (trovate la ricetta sul mio profilo)
  2. 150 gcioccolato fondente
  3. 150 gpanna
  4. 45 gzucchero a velo
  5. 1uovo
  6. 1pera tagliata a tocchetti
  7. q.b.biscotti sbriciolati

Istruzioni per cucinare

1h
  1. 1

    Stendere la frolla allo spessore di 3-4 mm.

  2. 2

    Foderare la tortiera.

  3. 3

    Ora scaldare la panna e zucchero a velo.

  4. 4

    Unire il cioccolato e farlo sciogliere.

  5. 5

    Poi unire le uova. Sul fondo mettere dei biscotti tritate in modo da permeabilizzare il cioccolato dallo frolla.

  6. 6

    Infine le pere a tocchetti è versate all'interno il cioccolato.

  7. 7

    Infornare a 180g per 15 minuti.

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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laboratoriobakerymiguel
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Brugherio, Lombardia, Italia
Ciao a tutti io mi chiamo Miguel ed il mio sogno diventare un pasticcere.
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