Pastelitos de limón deliciosos

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Me encanta el preparado de pastel fresco de limón de Royal. De vez en cuando voy haciendo pruebas cambiando los ingredientes de la receta base y otras añadiendo alguno más. En esta ocasión, los he hecho con dos clases de yogur, nata para montar y como el contenido sumaba 450, he añadio 50 de leche para completar los 500 que nos indica el fabricante.
Este ha quedado con textura de tarta de queso y con un sabor delicioso a limón.
Hice cuatro, pero en realidad es para seis....a nosotros nos gusta mucho y los hago individuales.
Se hacen en un plis, plas y después de dos horas de refrigeración, ya tienes un postre estupendo.

Pastelitos de limón deliciosos

Me encanta el preparado de pastel fresco de limón de Royal. De vez en cuando voy haciendo pruebas cambiando los ingredientes de la receta base y otras añadiendo alguno más. En esta ocasión, los he hecho con dos clases de yogur, nata para montar y como el contenido sumaba 450, he añadio 50 de leche para completar los 500 que nos indica el fabricante.
Este ha quedado con textura de tarta de queso y con un sabor delicioso a limón.
Hice cuatro, pero en realidad es para seis....a nosotros nos gusta mucho y los hago individuales.
Se hacen en un plis, plas y después de dos horas de refrigeración, ya tienes un postre estupendo.

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Ingredientes

10 minutos + 2 horas refrigeración
4-6 raciones
  1. 1 paquetepastel fresco de limón (Royal)
  2. 4 cdasgrandes de azúcar
  3. 1yogur griego natural
  4. 200 ml.Nata para montar
  5. 1yogur sabor limón
  6. 50 mlleche entera
  7. Al gustosalsa de caramelo
  8. Al gustonata montada
  9. Al gustotoppings

Paso a paso

10 minutos + 2 horas refrigeración
  1. 1

    Prepara los ingredientes y cubre el fondo de los moldes o molde con la salsa de caramelo (el paquete lleva un sobrecito, pero yo le pongo más cantidad)

  2. 2

    Mezcla los dos yogures, añade los 50 ml de leche, el azúcar y mezcla. A continuación incorpora el preparado de limón y bate con la batidora eléctrica dos minutos.

  3. 3

    Sigue las instrucciones de la caja del preparado. Una vez esté bien espumoso, vierte suavemente en los moldes y refrigera mínimo dos horas. Cuando los vayas a servir, pasa el filo de un cuchillo afilado alrededor de la preparación, para que se desprenda del molde (ver la foto)

  4. 4

    Vuelca la preparación con cuidado en los platos con la salsa de caramelo, puedes acompañar de nata, fruta etc.

  5. 5

    A unos les puse nata y unos conguitos decorando y a otros solo un poco de nata

  6. 6

    Como puedes ver en las fotos, la textura es de tarta de queso...(no baila, como el flan) Espero que te guste !!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Comentarios (2)

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Que rico y que lindo te quedó Carme !, cada vez que haces con ese sabor limón me antoja 😃acá creo que solo tenemos los clásicos frutilla , chocolate, vainilla y dulce de leche, tendré que viajar jaja cariñote

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