Pastelitos de chocolate con mermeladas
milandebrera @brera_1957
me apetecía hacer los pastelitos de chocolate con nueces "en mi recetario" pero esta vez variando un poco, les he puesto mermelada de varios tipos, fresa,albaricoque y arándanos y han quedado deliciosos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 175ºC, derretir la mantequilla en un recipiente en el microondas. Mezclar bien el azúcar y la vainilla,añadiendo a la mantequilla y batir todo con con la varilla hasta que quede cremoso.
- 2
Añadir los huevos uno a uno bien batidos, agregar el cacao en polvo y mezclar con todo lo anterior. Añadir la harina, levadura y sal, mezclar con todo lo anterior.
- 3
Queda muy espeso, coger un molde rectangular previamente engrasando en mantequilla la medida aproximada de 22 x 32. Introducirlo en el horno unos 30 minutos mas o menos precalentado, pinchar con una aguja para saber si esta, tiene que salir limpia.
- 4
Se cortan en cuadraditos en caliente, los he puesto en moldes de papel de magdalenas y los he ido cubriendo con las distintas mermeladas, espolvoreados con azúcar glasé y adornados con mariposas, quedan riquísimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A milandebrera le encantará ver cómo quedó.
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Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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