Pastelitos de naranja

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

#YoCocinoConCookpad. los he hecho para merendar y estaban riquísimos, os digo estaban porque no han quedado.

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Ingredientes

25 minutos
4-5 comensales
  1. 3huevos
  2. 1/2 litroleche desnatada
  3. Ralladura de naranja
  4. 120 grazúcar
  5. 130 gharina
  6. Pan rallado
  7. Aceite de girasol

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En un bol se echan los huevos y cuando estén bien batidos añadir el azúcar mezclarlo bien y echar la harina tamizada, la ralladura de naranja y una pizca de sal.

  2. 2

    Mientras se pone la leche a calentar y cuando esté hirviendo verter poco a poco en la mezcla sin dejar de batir.

  3. 3

    Cuándo este todo mezclado se echa en un cazo y se cuece a fuego lento durante unos minutos hasta que la crema esté densa.

  4. 4

    Apartarla del fuego y verterla en una fuente y dejarla enfriar, se mete en el frigorífico para que esté más cuajada.

  5. 5

    Una vez fría haces la forma de los pastelitos que más guste, cuadrados, redondos, se bate un huevo y en otro plato se echa el pan rallado.

  6. 6

    Primero lo pasáis por el huevo y luego por el pan rallado, freírlos hasta que estén dorados (he utilizado aceite de girasol para que estén más suaves).

  7. 7

    Cuándo estén todos, espolvorear con azúcar, o mezclar canela con azúcar como más os guste.

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Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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