Pastelitos de limón y barquillos con bebida de avena

Perfectos para desayunar, merendar o picar entre horas!!Esta receta la vi en instagram y me gustó, así que hoy os la comparto para el que no tenga esta red social.

Receta fácil donde habitualmente combinamos harina y copos de avena. Únicamente necesitas plátanos maduros

Me encanta el preparado de pastel fresco de limón de Royal. De vez en cuando voy haciendo pruebas cambiando los ingredientes de la receta base y otras añadiendo alguno más. En esta ocasión, los he hecho con dos clases de yogur, nata para montar y como el contenido sumaba 450, he añadio 50 de leche para completar los 500 que nos indica el fabricante.Este ha quedado con textura de tarta de queso y con un sabor delicioso a limón.Hice cuatro, pero en realidad es para seis....a nosotros nos gusta mucho y los hago individuales.Se hacen en un plis, plas y después de dos horas de refrigeración, ya tienes un postre estupendo.

#recetasfit #yococinoencasa Saludables, fáciles de agarrar con la mano y de comer desde los 6 meses.

Deliciosos pastelitos, para adictos al sabor ácido del limón.

Son para las personas que hacen dieta y necesitan comer algo dulce.

Super refrescantes.

#huevosQuedan muy jugosos, con buen sabor a limón y el toque final del arándano. Servidos sobre cama de yogurt griego. Con estas cantidades salen entre 10 y 12 pastelitos.

Nos encanta el pastel fresco de limón de Royal. Además es muy socorrido porque se hace en 10 o 15 minutos y en dos horas ya está cuajado. En la caja dice 8 raciones, yo solo hice cinco. Con moldes más pequeños se pueden hacer ocho.Me gusta hacerlos individuales, porque si sobra alguno se conservan intactos. Ayer sobraron dos, porque había otro postre que trajo mi hija y no todos fueron tan golosos o "glotones" 😂A mi hija y a mí nos gusta mucho el coco e hice una prueba con dos, pero no dio resultado, así que puse el coco alrededor del pastelito, más el que quedó enganchado por debajo. Para que quede bien, hay que batir el coco con el preparado.

Nutritivo, saciante y refrescante

El limón no es de mis cosas favoritas cuando se trata de dulces, pero este curd de limón marca la diferencia y esto ya es otra cosa. Ya sabéis, si la vida os da limones lo quetenéis que hacer.Curd, en español significa “cuajada”, es una receta de fabricación casera, proveniente de Inglaterra, que se remonta a principios de 1800.En 1844, aparece por primera vez la receta, en un libro llamado “The Lady’s Own Cookery Book “, el libro de cocina de las damas o algo así, por Lady Charlotte Campbell Bury. En el libro aparece esta crema muy diferente a la que conocemos hoy en día, porque era literalmente una crema de limón acidulante*.*(Acidulante: sustancia ácida, generalmente orgánica, que se utiliza en muchos procesos como conservante, modificador de la viscosidad o de la acidez de los alimentos)El curd suele acompañarse de bollos y panecillos que se suelen tomar a la hora del té (si vives en Inglaterra) o como relleno para tartas y pasteles. Permite otros sabores como el de naranja, piña, mango, maracuyá etc. La receta más moderna es la que acompaña a estos pastelitos de limón y la que podéis encontrar en cualquier recetario, sobre todo se utiliza para la famosa tarta americana de limón. Es una crema mucho más suave y aterciopelada, con una textura algo similar a la crema pastelera.

Otro de esos postres de aprovechamiento cuando sobra algo. En este caso me sobró crema de limón (de la Pavlova que puse ayer 😜), así que improvisé este postre para utilizarla.

Sin azúcares añadidos.

Me encanta el limón y encontré una receta muy laboriosa de tarta de Lima y la queria simplificar hasta que he dado con las cantidades para dos personas.Me gusta mucho porque tiene varias texturas, sorprende porque es fácil y rápida de hacer y para sorprender a alguien especial es maravillosa y como esta semana llega el día de la madre e pensado en ella espero que os guste.Yo la monto en tres pero en dos es mejor porque llena muchoooo

Hace unos días vi una receta de María Elena y me gustaron las tartitas de queso con base de obleas de empanadilla . Hoy me he decidido a hacer estos pastelitos o tartitas con las obleas, pero con cambios en algunos ingredientes y forma de preparación. Gracias por la idea María Elena. @cocinacaseraymasNos han gustado mucho, tengo varias recetas de tartas de queso, pero ninguna con base de oblea (que recuerde)#calendario2025

Familia estoy muy feliz, hemos pasado los 1.000 de familia, si que hemos crecido en un año, os quería dar las gracias por seguir mi recetario y estar a mi lado en este tiempo, gracias por vuestras fotos, comentarios y apoyo, se les quiere y para celebrarlo nada como unos súper pastelitos, el café os toca a vosotros.

Pastelitos bicolor de chocolate con queso batido y fresones con nata. Quedan muy ricos y son muy ligeros. Es un postre que se puede hacer para cualquier día y también para celebraciones, como dulce de San Valentín, para compartir en pareja.

Un postre delicioso y muy saludable.¿Te animas a probarlo y contarme qué te parece?

Para los que ya me conoceis sabeis que me gustan las recetas sencillas y faciles ,por que la cocina tiene que ser un placer.Os dejo esta que estoy segura que os gustara ,fácil fácil como todas mis recetas.

Hacía tiempo que no preparaba estos pastelitos, así que pensé que mi fiesta de cumpleaños era el momento idóneo para repetirlos.Generalmente se hace poca cantidad, una pieza o dos por comensal, porque llenan mucho al estar elaborados con harina de almendras, azúcar y mantequilla.Para su elaboración se puede utilizar cualquier tipo de fruta fresca o en conserva. En este caso usé unas cerezas que puse en almíbar. Y por supuesto, si usamos conservas caseras quedarán más ricos.

Ésta fue la receta que presenté para una sección de cocina del periódico de mi Comunidad Autónoma.

En mis recetas anteriores encontraréis como hacer la crema de limón y la cobertura de chocolate 🍫Quedan preciosos y están de vicio.

Empiezan a subir las temperaturas, hemos cambiado el batido por helado 🌞#delantaldorado

Me salieron 12 pastelitos, pero todo depende del tamaño de los moldes, los mios son muy pequeños, son unos muy graciosos tipo moldes de cake pero muy pequeñitos, concretamente de 7cm de largo x 4.5cm. de ancho por arriba y 3 cm de alto

#weekendretoCon este postre, quien no quiera endulzarse es porque no quiere. Se tarda muy poquito en hacer, es sencillo y tiene una gama de sabores y colores que te será difícil olvidar.

Esponjosos, deliciosos, dulces y espectaculares estos pastelitos borrachos rellenos de crema.

Postre ideal para después de una cena. Fresquito y muy muy rico (si estás a dieta, ni se te ocurra...jejeje).

El zumo de mandarina lo puse porque leí en un bloc que los mejorantes panarios son concentrados de vitamina C, hice la prueba y el sabor a mandarina no se nota, pero la miga quedó más esponjosa.

#YoCocinoConCookpad. los he hecho para merendar y estaban riquísimos, os digo estaban porque no han quedado.