In questi giorni ci hanno regalato una cassetta piena di limoni non trattati, provenienti direttamente dal giardino di un nostro amico. Come fare per non sprecare tanta bontà? Ho pensato di usarne una parte per preparare una buonissima marmellata da utilizzare comodamente per farne delle crostate o anche per mangiarla semplicemente con una fetta di pane. Non vi sembra una buona idea?#dispensadigennaio

Eccomi amici di cookpadDopo il successo della pasta di nocciole, vi posto un altra ricettina super golosa... La pasta di limoni🍋🍋🍋🍋semplice da fare super profumataL idea della pasta di limoni mi è venuta dopo che mi hanno regalato tanti limoni bio e mi sono ispirata al Grande maestro Luca Montesino

Mi hanno regalato l'acqua di fiori d'arancio e ne ho approfittato per farci dei muffin profumati 😋#dispensadigennaio

L'Epifania tutte le feste porta viaSiete stanchi dei soliti dolcetti???Vi propongo questa torta fatta l anno scorso a forma di calzauna torta a forma di calza molto golosa e molto originale

Quando la frutta del giardino inizia ad essere davvero troppa, si va di marmellata!Una delle mie preferite d'estate è quella di limoni: fresca e perfetta per accompagnare cheesecake o panna cotta 😋

Non è una vera e propria ricetta.....è solo un utilizzo ottimale di bucce di limone ed arancia.....ideale per insaporire le carni o o una tartare di pesce crudo o dei dolci oppure ............tutto quello che la vostra fantasia suggerisce 👋👋

Mi hanno regalato le visciole e io ho pensato di farci un buon plumcake per la colazione. Ne prendete una fettina?#calendariodicembre

Buonasera a tutti,oramai tutti saprete della nostra passione sfrenata per le marmellate, sia nel prepararle che anche nel mangiarle :), e come lo sapete voi anche molti nostri parenti, amici e conoscenti e oramai quando hanno frutta in abbondanza dalle loro piante ci chiamano e ce ne regalano grosse quantità.Questa volta è stato l’albero dei fichi di mio padre (il nonno Tony) a farci questa sorpresa gradita, un bellissimo cestino di fichi freschi e genuini….qualcuno lo abbiamo mangiato ma erano davvero troppi quindi….una bella Marmellata!!!Avendone già fatto diverse Marmellate con i fichi negli anni passati, ed essendo ora molto più propensi a sperimentare e inserire le spezie anche nelle marmellate, abbiamo deciso di provare questo nuovo gusto, Marmellata di fichi limoni e mandorle aromatizzata al pepe di timur.Il pepe di timur (che abbiamo provato e apprezzato grazie al nostro amico Piergiorgio del negozio Cucinantica di Como specializzato in spezie da tutto il mondo e altre leccornie) è un pepe molto aromatico al profumo di agrumi, in questa combinazione di sapori va ad esaltare il gusto del limone già presente nella marmellata e a bilanciare il dolce dei fichi e delle mandorle….Ecco a voi la nostra ricetta per questa deliziosa Marmellata di fichi, limoni e mandorle aromatizzata al pepe di timur, una marmellata fresca e profumata che anche durante i mesi freddi vi farà tornare in mente questa splendida estate!Vi diamo un consiglio, preparate anche dei vasetti p

https://www.noifacciamotuttoincasa.it/marmellata-di-mandarini-facile/Buongiorno a tutti, in questi giorni “strani” in cui non passa mai il tempo, noi, il tempo, lo impegniamo in cucina: Marmellata di Mandarini Facile! Come sempre accade per noi la cucina è un luogo “sicuro” dove rifugiarci quando qualcosa non và o quando abbiamo bisogno di svagarci. Mai come in questo periodo ringraziamo di avere questa passione, con quello che sta succedendo fuori casa, la cucina è ancora di più la nostra roccaforte Le marmellate sono assolutamente il nostro punto forte, e anche oggi abbiamo deciso di farne una nuova, è la prima volta che facciamo la marmellata di mandarini. Essendo la prima volta che facevamo questa marmellata abbiamo deciso di farla molto naturale, senza nessuna variazione che spesso ci contraddistingue. Onestamente mi erano venute delle belle idee per arricchire questa buona marmellata, ma è stata Vivy a fermarmi. Ha fatto un discorso che non faceva una piega, “iniziamo a provarla al naturale, c’è sempre tempo per sperimentare ricette diverse”. Devo proprio dare atto che Vivy aveva assolutamente ragione, il profumo e il gusto di questa marmellata è davvero delizioso. La sua forza è sicuramente la sua semplicità, e il leggero retrogusto di limone esalta del tutto il profumo dei mandarini! Era così buona che già questa mattina, sfruttando due crespelle avanzate dalla ricetta di ieri la abbiamo gustata: è davvero fantastica!

Volete mangiare un piatto di pasta ma siete stanchi dei soliti formati? Avete voglia di un’ottima pasta al pesto ma vi siete annoiati delle solite trofie? Ecco qui la soluzione per voi: i testaroli! Veloci e facilissimi da fare, sono un’ottima alternativa alla classica pasta. Provateli, non ve ne pentirete. #testaroli #pastaalpesto #calendariofebbraio

Il limoncello fatto in casa è uno dei liquori più conosciuti del nostro paese, è un vanto della tradizione enogastronomica italiana e soprattutto della nostra splendida regione Campania. La preparazione di questo liquore è molto semplice da fare ,ma richiede un po' di pazienza nel rispettare i tempi di riposo.Viene preparato con la buccia di limoni biologici e non trattati, lasciata poi macerare nell'alcool puro 95⁰. Trascorso il tempo di macerazione questo infuso viene travasato e mescolato con uno sciroppo fatto di acqua e zucchero. Il risultato è un liquore al limone di un bel colore giallo intenso ,ma non è ancora pronto perché deve essere messo a riposare per almeno altri 40 giorni prima di assaporarlo. Il limoncello deve essere servito rigorosamente freddo ed è perfetto da sorseggiare come digestivo di fine pasto, ottimo da utilizzare per aromatizzare bagne per dolci, perfetto anche come idea regalo da condividere con amici e familiari durante le festività.

Se siete stanchi del pandoro con crema al mascarpone, vi presentiamo un'alternativa al profumo di agrumi: il pandoro farcito con la crema al mandarino 🍊La preparazione è simile a quella di una crema pasticcera per farcire le torte, con l'aggiunta però di mandarino e panna.#ricettenatalizie#ricettefacili