#613 Risotto con crema di spinaci e zucchine e stracciata di bufala 🥬🥒🍚
agrodolce.nara🍷🍯👩🍳 @naraincucina
#613 Risotto con crema di spinaci e zucchine e stracciata di bufala 🥬🥒🍚
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Pulisci e lava gli spinaci, saltali in padella con un po' di porro tritato e un filo d'olio.
- 2
Pulisci e lava le zucchine, tagliale a dadini e metti in padella con un filo d'olio e del porro tritato.
- 3
Quando le verdure saranno cotte, aggiungi le foglie di basilico e riduci tutto in crema con il frullino.
- 4
Tosta il riso in una padella capiente poi sfuma con il vino bianco e quando sarà evaporato aggiungi il brodo caldo un po' alla volta. Quando il riso è quasi pronto aggiungi la crema.
- 5
Manteca il riso con il burro e il parmigiano grattugiato.
- 6
Impiatta e distribuisci la stracciatella su ogni piatto.
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Agrodolce, come me, come la vita, come i miei piatti preferiti 🍯🍷Mi chiamo Nara, sposata, tre figli 🔝, adoro cucinare👩🍳, i miei familiari sono molto esigenti ma sono anche i miei più accaniti fans 😍... Se volete potete seguirmi anche su Instagram @bettercall_nara 😉... cucina & more...
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