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Ingredientes

60 minutos
4 comensales
  1. 12 trozospollo
  2. 1pimiento rojo
  3. 3tomates maduros naturales
  4. 1/2cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 1 cucharaditaperejil molido
  7. Pizcasal
  8. Pizcapimienta negra molida
  9. Pizcaalbahaca
  10. 1/2 cucharaditaharina de trigo
  11. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Salpimentamos los trozos de pollo después de haber quitado la piel. Se pasa ligeramente por harina

  2. 2

    En una sartén ponemos un chorro de aceite y doramos el pollo con unos dientes de ajo sin pelar.

  3. 3

    Cuando el pollo ya está dorado, se echa el tomate natural pelado y picado junto con unos pimientos rojos. Se tapa, y a fuego medio dejamos que se cocine.

  4. 4

    Cinco minutos antes de retirar la sartén del fuego se le echa albahaca y perejil picado.

  5. 5

    Listo para servir !!!!

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Comentarios

Escrita por

Carmen Ramos
Me gusta la cocina desde que era pequeña, ayudaba a mi abuela a cocinar.Me encantan los platos de barro y las cucharas de palo.Tengo un Blog"Las recetas de Carmen Ramos." Cocina mariposa 🦋Lo hice para guardar las recetas que mi abuela me enseñó, y ahora también algunas recetas de amigos y de mi hijo que es cocinero profesional.Si entráis a verlo espero que os gusten!!!!
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