Σουτζουκάκια με ξύσμα πορτοκαλιού
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζω όλα τα υλικά του κιμά και τα ζυμώνω.
- 2
Τα φτιάχνω σουτζουκάκια και τα βάζω σε ταψί λαδωμένο ή με λαδόκολλα.
- 3
Ψήνω για είκοσι λεπτά σε καλά προθερμασμένο φούρνο στο πάνω κάτω στο τέρμα για 20 λεπτά.
- 4
Σε μια κατσαρόλα βάζω το κρεμμύδι με λίγο ελαιόλαδο και το σοτάρω ρίχνω το κρασί και αφήνω λίγο να εξατμιστεί.
- 5
Ρίχνω τον πελτέ και τον σοτάρω και αυτόν δύο λεπτά.
- 6
Προσθέτω νερό αλάτι πιπέρι και κανέλα και αφήνω να βράσει για εικοσιπέντε λεπτά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- 7
Αφήνω να μείνει με λίγη σάλτσα για να πήξει, αν θέλουμε περισσότερη σάλτσα βάζουμε περισσότερο νερό.
- 8
Σερβίρω με πουρέ ή ό,τι άλλο μας αρέσει.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια της γιαγιάς Σουτζουκάκια της γιαγιάς
Η συνταγή είναι από την αγαπημένη μου γιαγιά Γεωργία! Την αγαπώ πολύ γιατί είναι απλή, εύκολη και νόστιμη!
-
Σουτζουκάκια με ρύζι Σουτζουκάκια με ρύζι
Αρέσει σε όλη την οικογένεια και πιο πολυ στο παιδι γιατι ειναι μαλακα
-
-
-
-
-
Σουτζουκάκια με τηγανιτές πατάτες Σουτζουκάκια με τηγανιτές πατάτες
Μυρωδιές από Σμύρνη #ντομάτα
-
Σουτζουκάκια με σάλτσα Σουτζουκάκια με σάλτσα
Όταν ήμουν μικρή ή γιαγιά μού έκανε πάντα αυτή τη σάλτσα όλο το καλοκαίρι γιατί είχαμε πολλές ντομάτες. Για να χυλώσει έβαζε το αλεύρι. Εμένα μού έμεινε στο μυαλό αυτή ή σάλτσα. Έτσι είπα να κάνω τα σουτζουκάκια με τη σάλτσα της γιαγιάς μού. Εγώ πρόσθεσα μόνο το κρασί Μαυροδάφνη επιπλέον. Και το έβαλα στο φούρνο πού ή γιαγιά το έκανε μόνο στο τηγάνι#κιμά #σάλτσα
-
-
-
Σουτζουκάκια Σμυρναίικα Σουτζουκάκια Σμυρναίικα
Αυθεντική παλιά συνταγή από τα παράλια της Μικράς Ασίας #μικρασιάτικες.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24623561
Σχόλια