Pollo asado con anís y pimientos fritos con tempura
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo cocemos durante un minuto, un vaso de anís, un par de pastillas de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva.
- 2
Limpiamos el pollo, lo atamos con el hilo para que no se nos abra, colocamos en la bandeja de horno donde lo vayamos a hacer, salpimentamos y lo rociamos por encima con el anís que hemos cocido con el caldo concentrado y el aceite y al horno a 220º/240º durante 40/50 minutos depende de lo grande que sea el pollo y listo el pollo asado y quitamos el hilo de atarlo.
- 3
Lavamos los pimientos, quitamos las semillas y cortamos a bastones o rodajas y los ponemos en una fuente con un poco de sal.
- 4
En un bol echamos un vaso de agua con gas y unas cucharadas de harina hasta que quede como una papilla líquida y lista nuestra tempura.
- 5
En una sartén con aceite de oliva vamos echando dentro las tiras de pimiento que hayamos pasado por la tempura y freímos a gusto.
- 6
En una fuente grande colocamos el pollo asado con anís, lo podéis dejar entero o trocearlo y alrededor colocamos los pimientos y que cada comensal se sirva la cantidad que guste en su plato.
- 7
Este plato es facilísimo de hacer, un clásico pollo asado, pero un toque distinto al añadirle anís y otra forma distinta de freír los pimientos, pasándolos por tempura.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Pollo asado
Se me olvidó hacer la foto al pollo entero saliendo del horno, con lo bonito que quedó, mi pollo recostao! 😅😂🔝Eso sí, que jugoso y sabroso! Al rico pollo!Asarlo sin taparlo para que la piel se dore!
-
-
-
-
Pollo asado
Hoy vamos a hacer un plato muy delicioso, sabroso y muy tierno, rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo.
-
-
Pollo asado
El pollo se puede hacer de tantas maneras, que cada día que lo hago, echo cosas distintas y siempre está bueno.
-
Pollo asado
Una manera de comer pollo asado muy sencillita y económica porque se hace prácticamente solo y los ingredientes necesarios son pocos y muy baratos.
-
-
Pollo asado con patatas fritas y alioli
Receta muy sencilla y buenísima, como si lo compraras en la pollería (vaya, para mí mucho mejor!). Y las #patatas fritas crujientes mezcladas con la salsa del pollo y el alioli casero de la receta anterior... YA MUERES DE PLACER!!#patata#abc
-
-
Pollo asado
Sale crujiente por todas partes, si el pollo es más grandecito lo podemos dejar hasta hora y media.
-
-
-
Pollo asado con almendras
Pollo asado con almendras preparado de forma sencilla y perfecto para comer cualquier día. El toque de las almendras da un toque diferente a este pollo.
ivanbopi -
-
-
-
-
Pollo asado
#origenes#dominóLa tradicional receta de pollo asado.El origen del pollo asadoAntiguamente este alimento tuvo connotaciones como alimento ritual, ya que se asociaba a una serie de divinidades relacionadas con animales (gallo, pollo, gallina, etc.). Estos animales eran considerados protectores de la familia. En origen, el pollo era un animal exótico ya en la Grecia clásica y poco a poco se fue domesticando y comiendo su carne llegando a convertirse en un manjar de gente rica.Especialmente en época medieval era uno de los platos que más se cocinaban y de esos tiempos nos han llegado numerosas recetas. Incluso los artilugios que te utilizaban para asar eran parecidos a los actuales. Ya en el siglo VIII A.C. encontramos una especie de pincho o espada que nos hace pensar a los pollos asados actuales.Ya a finales de los años 50 y 60 empezó a popularizarse mucho más hasta llegar a nuestros tiempo, resistiendo firme a todo tipo de modas. Así pues podemos afirmar que el pollo asado todavía tiene mucho por vivir.Información extraída y adaptada de Asador de pollos Lola en Facebook.
-
-
Pollo asado
Me gusta más que cuando se compra en una pollería ya asado, fácil y si le pones unas patatas y unas verduras riquísimo.
-
-
-
Pollo asado
Una receta tradicional sana y muy sabrosa...co un toque de sabor diferente...que rico!!! Ñam ñam😊😊😄😄
Comentarios