วิธีการทำ "ข้าวผัดกานาฉ่าย" by ชฎา ที่กานาฉ่ายเคี่ยวนานถึง 6 ชั่วโมงมาเป็นวัตถุดิบชั้นดี
แชร์เคล็ดลับความอร่อยง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพียงแค่มีวัตถุดิบชั้นดีจากตราชฎา สูตรต้นตำรับกว่า 60 ปี #เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น
วิธีการทำ "ข้าวผัดกานาฉ่าย" by ชฎา ที่กานาฉ่ายเคี่ยวนานถึง 6 ชั่วโมงมาเป็นวัตถุดิบชั้นดี
แชร์เคล็ดลับความอร่อยง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ เพียงแค่มีวัตถุดิบชั้นดีจากตราชฎา สูตรต้นตำรับกว่า 60 ปี #เปิดเตาเข้าครัว2025 #วัตถุดิบติดตู้เย็น
วิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้กระเทียมเริ่มมีกลิ่นหอม
- 2
ใส่กุนเชียงหมูตราชฎาที่หั่นไว้ลงไป ผัดให้เข้ากัน (เลือกใช้กุนเชียงหมูของตราชฎา เพราะว่าทำจากเนื้อหมูอย่างดี เนื้อแดงเยอะ มันน้อย แถมรสชาติอร่อยกลมกล่อม ไม่ปนสาร)
- 3
ใส่กานาฉ่ายตราชฎาลงไป ผัดให้ส่วนผสมเข้ากัน (ใช้กานาฉ่ายของตราชฎา ที่เคี่ยวนานถึง 6 ชั่วโมง รสชาตินัวไม่หวานหรือเค็มเลี่ยน สะอาดพร้อมทาน และเก็บไว้ไม่เป็นไข)
- 4
ใส่ข้าวสวย แล้วผัดให้เข้ากัน (ทิป: ข้าวที่ใช้ควรเป็นข้าวค้างคืนเก็บไว้ในตู้เย็น เพราะเมื่อนำข้าวมาผัดเม็ดข้าวจะสวย)
- 5
ตอกไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
- 6
ปรุงรสด้วยชีอิ้วขาว 2 ช้อนชา, ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา (ชิมรสชาติ) แล้วผัดต่อจนส่วนผสมเข้ากัน
- 7
ใส่ผักตามความชอบในขั้นตอนสุดท้ายเพื่อให้ผักไม่สุกจนเกินไป ยังมีความกรอบและยังคงให้สารอาหารและประโยชน์ (หรือถ้าใครชอบผักนิ่มๆ สามารถผัดรวมให้เข้าเนื้อในขั้นตอนก่อนหน้าได้เลยค่ะ)
- 8
ตักใส่จานพร้อมรับประทาน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
ข้าวผัดกานาฉ่าย เจ ข้าวผัดกานาฉ่าย เจ
สำหรับคนกินเจ 🌽🥕🥒🌶กานาฉ่ายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้เลยจริงๆวันนี้ลองนำมาทำข้าวผัด😊 ก็อร่อยมากๆเลยค่ะรสชาติ นวลๆเค็มเปรี้ยวและหวานนิดๆ#เทศกาลกินผัก #ข้าวผัดเจ #ข้าวผัดกานาฉ่าย #เมนูเจ
-
ข้าวผัดแฮม เมนูเด็ก ข้าวผัดแฮม เมนูเด็ก
เมนูอาหารเช้าของเด็กๆ ทำง่ายๆ หุงข้าวแช่ตู้เย็นไว้ เช้ามาก็มาผัดง่ายๆ ไว้กินก่อนไปโรงเรียนได้#เปิดเตาเข้าครัว2025 #ทำกินเองประหยัดกว่า
-
-
ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดแหนม
สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่หุงข้าวให้แข็งกว่าปกตินิดนึงครับ
-
ข้าวผัดกุนเชียงปลาใส่ไข่ ข้าวผัดกุนเชียงปลาใส่ไข่
เคล็ดลับ : ถ้านำข้าวสวยที่หุงสุกแล้วไปแช่ในตู้เย็น 1-2 คืน จะได้ข้าวผัดที่ไม่เละจนเกินไป และอร่อยไปอีกแบบค่ะ #เลือกทำกินเอง
-
ข้าวผัดกุนเชียง อาหารเช้าง่ายๆ ข้าวผัดกุนเชียง อาหารเช้าง่ายๆ
สวัสดีค่ะวันนี้จะมาแชร์เมนูเร่งรีบ กับกับวัตถุดิบที่มีติดบ้านหลายๆคน ถ้าบ้านไม่ไหนมีกุนเชียงใส่อย่างอื่นก็ได้นะคะ หรือใส่แค่ไข่ก็เพียงพอแล้วววว ^^
-
ข้าวผัดกาน่าฉ่ายใส่เบคอน ข้าวผัดกาน่าฉ่ายใส่เบคอน
นึกได้ว่าในตู้ยังมีกาน่าฉ่ายอยู่ และไม่ได้ทำเมนูลักษณะนี้นานแล้ว และช่วงนี้ไม่ค่อยมีเวลา เลยหาทำเมนูง่ายๆ หน่อย เลยเกิดเป็นเมนูนี้ค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ #เลือกทำกินเอง
-
ข้าวผัดซอสพริก สูตรบ้านเรา ทำง่ายๆ ข้าวผัดซอสพริก สูตรบ้านเรา ทำง่ายๆ
คุณแฟน ทำข้าวผัดสูตรเฉพาะให้ทานแบบใช้ของที่เหลือในตู้เย็น และคิดสูตรขึ้นมาเองออกมาอร่อย เป็นเมนูติดบ้านไว้ได้เลยจ้า
-
ข้าวผัดกุนเชียง ข้าวผัดกุนเชียง
เกิดจากของเหลือในตู้เย็น 😅 เหลือจริงๆนะ เหลือไข่2ฟอง กุนเชียง2ชิ้น ผักก็เหลือแต่ถั่วฝักยาว เหลือแค่นี้ ไม่รู้มาอยู่จุดๆที่ตู้เย็นโล่งได้ยังไง 5555.
-
ข้าวผัดไก่หมักผงขมิ้น ข้าวผัดไก่หมักผงขมิ้น
Fried Rice with Chicken Marinated in Turmeric Powder #เปิดเตาเข้าครัว2025 #บิงโกวัตถุดิบ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น