ข้าวผัดแหนม

Manop Gatecare @kookteywada
สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่หุงข้าวให้แข็งกว่าปกตินิดนึงครับ
ข้าวผัดแหนม
สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่หุงข้าวให้แข็งกว่าปกตินิดนึงครับ
วิธีทำ
- 1
หากไม่ชอบแหนมสด ให้เอาไปเวฟสัก 2 นาที แล้วจึงหั่น
- 2
เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม
- 3
ตอกไข่ไก่ลงใส่ ตีให้ไข่แตก ไข่สุก 90-95% เอาข้าวลงใส่ เติมผมปรุงรสหมู ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน
- 4
เอาแหนมลงใส่ แล้วผัดต่อ ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมซอย ผัดคลุกให้เข้ากัน (หากชอบใส่แครอท เม็ดถั่วลันเตา ก็ลวกแล้วให้ใส่ในขั้นตอนนี้ก็ได้)
- 5
เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยใบผักชีและพริกไทยป่น ทานกับน้ำปลาพริกมะนาว แตงกวา.
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดแหนม ผัดแบบแห้งๆ ข้าวผัดแหนม ผัดแบบแห้งๆ
#100วันบันดาลใจ 48เรามีเคล็ดลับดีๆมาฝาก ผัดยังไงให้ข้าวเรียงเม็ดสวยไม่แฉะ ในการเลือกแหนมควรเลือกที่มีความเปรี้ยวสีซีด เวลาทานจะอร่อยได้รสชาติของแหนม ครัว กินกันตาย by Relax -
-
ข้าวผัดแหนมเห็ด ข้าวผัดแหนมเห็ด
สูตรนี้เป็นสูตรข้าวผัดแหนมที่กินตั้งแต่เด็ก รสชาติจะคล้ายยำแหนมไม่เหมือนข้าวผัดแหนมที่เจอทั่วไป เพราะมีทั้งขิงซอย หอมแดง และกระเทียมดอง ก่อนหน้าจะมีแหนมเห็ด ก็ใช้แหนมหมูทั่วไป อร่อยเหมือนกัน แต่แหนมเห็ดจะมีความกรุบกว่า และไม่มีไขมันด้วย #ครัวผจญภัย แม่ทองเบิ้ม -
-
ข้าวผัดแหนมน้ำพริกเผา ข้าวผัดแหนมน้ำพริกเผา
🍇🍇ข้าวผัดแหนมน้ำพริกเผา🍇🍇 เป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่ทำง่าย ใช้เวลาน้อย อร่อย มีรสชาติกลมกล่อมนะคะ #ช่วยมือใหม่เข้าครัว สุประวีณ์ รัตนะ -
ข้าวผัดแหนมกุนเชียง ข้าวผัดแหนมกุนเชียง
เมนูนี้ เป็นเมนูที่ทำให้แฟนคนนึงกินบ่อยมาก และเขาจะชอบเมนูนี้ที่สุด รสชาติจะออกไปทางครบรสกลมกล่อม เค็ม เปรี้ยว หวาน เผ็ด สนุกสนานในทุกๆคำ เครื่องปรุงอาจจะไม่มีอะไรซับซ้อนมาก แต่ซอสผัดของแม็กกี้ถือว่าเป็นกลิ่นและรสชาติที่ดีของข้าวผัดเลยครับ หัวใจหลักคือการผัดข้าวให้เม็ดเรียงสวยไม่ขยี้ข้าวมากเกินไปจนข้าวเละหรือหัก Samrit Sutthithammanan -
-
ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดแหนม
ได้รับของฝากจากเชียงใหม่มาเป็นแหนมสุดอร่อย เรามาทำข้าวผัดแหนมกันดีกว่านะคะ Nok Wassana Wongyimyong -
ข้าวผัดแหนม ง่ายๆ (คล้ายกินยำแหนม) ข้าวผัดแหนม ง่ายๆ (คล้ายกินยำแหนม)
ข้าวผัดแหนมสูตรนี้เราใส่ หอมแดง พริกสด และขิงด้วยจะมีรสคล้ายๆ ยำแหนมเลยค่ะ บีบมะนาวนิดๆ กินคู่กับถั่วสิสง อืมมมม อาโหร่ยยย ค่ะ #ตั้งเป้าเราทำได้ SanDy Nawarat -
-
ข้าวผัดแหนม ข้าวผัดแหนม
ข้าวสวยตัดกับความเปรี้ยวของแหนม แซมด้วยพริกขี้หนู ต้นหอม เติมแครอทเพิ่มประโยชน์ให้ร่างกาย มิ่งขวัญ แม่มิ่ง -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3849538
ความคิดเห็น