ข้าวผัดแหนม

Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare

สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่หุงข้าวให้แข็งกว่าปกตินิดนึงครับ

ข้าวผัดแหนม

สูตรนี้ไม่มีอะไรซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่หุงข้าวให้แข็งกว่าปกตินิดนึงครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 เสิร์ฟ
  1. แหนม มากน้อย ตามชอบ
  2. ข้าวสวย มากน้อย ตามชอบ
  3. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  4. กระเทียมสับ 1 ชต
  5. ผงปรุงรสหมู น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว ตามชอบ
  6. ต้นหอมซอยละเอียด ผักชีซอยหยาบ ตามชอบ
  7. น้ำมันพืช 2-3 ชต
  8. พิกขี้หนู แตงกวา ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    หากไม่ชอบแหนมสด ให้เอาไปเวฟสัก 2 นาที แล้วจึงหั่น

  2. 2

    เจียวกระเทียมกับน้ำมันให้หอม

  3. 3

    ตอกไข่ไก่ลงใส่ ตีให้ไข่แตก ไข่สุก 90-95% เอาข้าวลงใส่ เติมผมปรุงรสหมู ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากัน

  4. 4

    เอาแหนมลงใส่ แล้วผัดต่อ ชิมรสตามชอบ ใส่ต้นหอมซอย ผัดคลุกให้เข้ากัน (หากชอบใส่แครอท เม็ดถั่วลันเตา ก็ลวกแล้วให้ใส่ในขั้นตอนนี้ก็ได้)

  5. 5

    เสร็จแล้วตักใส่จาน โรยใบผักชีและพริกไทยป่น ทานกับน้ำปลาพริกมะนาว แตงกวา.

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
Manop Gatecare
Manop Gatecare @kookteywada
เมื่อ
พ่อครัว https://www.facebook.com/manop.gatecare
ติดตามเมนูรวมได้ที่เพจ อาหารที่แม่สอน https://www.facebook.com/Kooktaywada/ชอบเข้าครัว -- // -- หากมีเมนูอาหารไทยอะไรที่พี่น้องอยากได้สูตร ก็ลองบอกมานะครับ เผื่อมีแล้วยังไม่ได้ลง จะเอามาลงให้ ในแบบฉบับที่ผมทำเอง ซึ่งอาจจะไม่เป็นสากลเท่าไรนัก แต่รับรองว่าสามารถทำตามได้โดยไม่ยาก แต่ก็มีบางเมนูที่ผมยังไม่เคยทำ ก็ต้องขออภัยมาด้วยครับ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน