🥧🐟 Tarta de merluza con masa integral 🥧Tarta de Vigilia 🐟🥧
Con una masa 100% integral, y un relleno tan sabroso como liviano, esta tarta es una opción perfecta para una cena ligera, que se puede preparar con anticipación para diafrutarla mejor fría. Acompañada por una rica ensalada de tomate como a mí me gusta 😋
Económica y rendidora.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa:
En un bowl colocamos la harina integral, el polvo de hornear el pimentón y la sal. Integramos y añadimos el aceite y el agua caliente.
- 2
- 3
Comenzamos a formar la masa con la ayuda de una cuchara hasta que baje un poco la temperatura y podamos amasarla un poco.
Dejamos descansar mientras hacemos el relleno.
- 4
Relleno:
Pelamos la cebolla y cortamos en cubitos. Retiramos centro, nervaduras y semillas de los marrones y cortamos también en cubitos.
Colocamos un hilo de aceite de oliva en una olla y llevamos a fuego medio, añadimos la cebolla y el morrón con una pizca de sal y cocinamos hasta transparentar.
- 5
En esta ocasión utilicé merluza enlatada. Importante que los ingredientes sean solo merluza, agua y sal, nada más. Escurrimos, y limpiamos un poco las piezas, yo particularmente prefiero sacarle un poquito la piel y los huesitos con que viene, pero es a gusto de cada uno.
Asimismo también se puede hacer con merluza fresca cocida al vapor o en sartén. Luego de cocida debe ser escurrida apropiadamente.
- 6
En un bowl colocamos la merluza, la cebolla y el morrón cocidos, los huevos duros picados y las aceitunas negras picadas. Integramos y añadimos los huevos, ají molido, pimentón, sal y pimienta. Integramos bien y reservamos.
- 7
Dividimos la masa 2/3 para la base y 1/3 para la tapa. Estiramos la base del diámetro y altura de nuestro molde. Forramos la tartera y volcamos el relleno en el centro. Estiramos la tapa del diámetro de la tartera y cubrimos nuestra tarta. Presionamos los bordes para que quede bien sellado y cortamos el excedente de masa.
Los recortes de masa se pueden volver a estirar y cortar para hacer galletitas.
Este cortante de pececito, yo lo usaba con mi abuela cuando era chiquita y hacíamos galletitas💗
- 8
- 9
Llevamos a horno precalentado moderado (180°C) por 1 hora o hasta de la masa se vea dorada y cocida.
- 10
Se puede consumir caliente o fría. En mi caso esta tarta me encanta comerla fría y con ensalada de tomate con oliva 🤤
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
-
-
Tamales de elote
Es una receta típica en Honduras, es una receta de temporada de cosecha de maíz, ya que debe elaborarse con maíz recién cortado, y maíz tierno, o sea blando, no debe ser duro.
Bustillo's Kitchen -
Ensalada de lechuga con pollo a la plancha
Esta puede ser una cena muy ligera y saludable
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
Crema de aguacate y chips
Esta receta es perfecta para disfrutar el fútbol o una película con familiares y amigos.
-
Pulpo con limón
Es favorito de Reiko. Esta es una receta sorpresa para todo aquel que nunca ha comido pulpo.
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
Tortilla de atún
En el afán de comer saludable para mantener un peso adecuado me he dado a la tarea de buscar recetas con atún , aquí les dejo una muy sabrosa que por supuesto he adaptado a nuestros gustos! Y no se dejen engañar pensando que no quedarán satisfechos con las porciones de este plato Además del acompañante tan ligero; es un plato que de verdad llena, llena...quedarán supersatisfechos! Y lo mejor que a los niños les encanta!
-
Espaguetis a mi estilo
La comida preferida de mi familia son los espaguetis de mi madre y un día al no estar mi madre me tocó cocinar a mi y pues les hice espaguetis y al final les terminaron gustando más los míos que los de ella y cada vez que tocaba espaguetis pedían que yo los hiciera y yo con gusto!!! Espero les guste mi receta
-
Rica papa con huevo😍
Una ensalada de papa con huevo. Para almozar y con lo que desee acompañarla
-
Chorizo casero de cerdo (receta de la preparación en crudo)
Hoy les voy a compartir unas de las recetas de mi abuelita, esta carne preparada así la puedes usar el varias preparaciones, revuelta con huevo, revuelta con frijolitos cocidos, sola acompañada con unas tortillas o ya se en taquitos, como tú quieras.Sólo pones la cantidad que necesites en una sartén, sin necesidad de poner aceite ni agua, la pones en el fuego y dejas que se cocine sola hasta que se evapore los líquidos que sueltan.Simplemente deliciosas!!!
-
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
Rollos de pollo y bacon
Una forma diferente de preparar el pollo, realmente fácil de hacer y rico para comer.
-
Cupcakes con emojis de fondant
Siempre pensando en recetas para niños que ellos puedan elaborar y esta es una de ellas!! Super cupcakes.
-
Pollo al horno con salsa de tomate y vinagre de manzana
Es una receta muy fácil de preparar y se puede acompañar con un arroz , una ensalada de coditos o una ensalada de su preferencia .
-
-
Papas gratinadas
Esta es una receta con mucho sabor, y te sirve para acompañar muchos de tus platilllos....
-
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa . -
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Masa para empanadas y/o tartas de Vigilia
Una masa rica y muy versátil. Yo la utilizo siempre para horno aunque puede también usarse en frituras...
-
Palitos Integrales de Queso y Sésamo
¿Qué te parece esta idea para reemplazar las "talitas" por una opción más saludable? Sirven para alguna merienda o para la picada. Y son saludables ya que tienen menos sal, menos grasa y más fibra que las compradas.
-
Pasta con hongos, bacon y trufas
Ya días quería hacer una pasta con trufas, pero no había podido conseguir algún bote de precio comercial. Les dejare la foto del que compré y apenas le puse 1/2 cucharadita para darle el toque de sabor. Eso si use hongos de excelente calidad para darle un sabor único a la pasta. Hubiera querido hacerlo con pasta fettuccine pero no tenía a la mano.Buen apetito !!
-
Guiso de lentejas saludable y rico
Llego el frío y todas las ganas de comer comida que nos caliente el alma. Sopas y guisos son nuestros aliados saludables; ésto es así si seguimos recetas que cuiden la cantidad de grasas y sal de estas preparaciones. A continuación les regalamos una deliciosa receta para cautivar a toda la familia. -
Yuca con Chicharrón
La Yuca con Chicharrón es una delicia así como cada plato de nuestra cultura, su jugoso y crujiente chicharrón destaca. #TipicoHonduras
-
Hígados de cordero
Receta de ambas familias de mi suegro y de mi abuela! Los hígados y huevos de cordero son una delicia como aperitivos o tapas o como quieran llamarle, se come con pan baguette o molde a tu gusto ! -
Chicharrón de cerdo !
Delicioso plato de panceta de cerdo con carne, esto vendría ser la panza con carne donde la piel queda tostadita y crujiente! Lo puse sobre una tortilla de maíz con encurtido de cebolla de mi recetario y un chorrito de limón.
Comentarios (3)