作り方
- 1
れんこんは好みの厚さでスライス（写真は、スライサーで薄切りにしました）
- 2
ピーマン好みにカット
- 3
フライパンに油をしいて、塩をひとつまみ
- 4
れんこんから炒める。ピーマンは時間差で入れてください。
- 5
オリーブオイル、ごま油どんな油でもあいます。
- 6
粗挽き黒胡椒をお好みで
コツ・ポイント
オリーブオイルでペペロンチーノ風。ごま油で中華風。切り方で食感も変わるので前菜にも、副菜にもなります。
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