簡単 ふわふわケーキ・子供や糖尿病の方に

maiko@👩🏻‍🍳
maiko@👩🏻‍🍳 @cook_40055997

・糖尿病の方に◎
・自閉症の我が子もぱくぱく食べます!
発達障害のお子さんにも◎(好んでくれたら嬉しいなぁ〜)
・はちみつやジャムつけて食べたりしても◎!

近所の糖尿病のおばあちゃんに、甘さをぐっと控えた、ふんわりやさしいケーキを焼きました。
体に負担が少なくて、心がほっとするような、おやつになればいいなぁと思いながら作りました。
糖尿病レシピ・糖尿病ケーキ

簡単 ふわふわケーキ・子供や糖尿病の方に

・糖尿病の方に◎
・自閉症の我が子もぱくぱく食べます!
発達障害のお子さんにも◎(好んでくれたら嬉しいなぁ〜)
・はちみつやジャムつけて食べたりしても◎!

近所の糖尿病のおばあちゃんに、甘さをぐっと控えた、ふんわりやさしいケーキを焼きました。
体に負担が少なくて、心がほっとするような、おやつになればいいなぁと思いながら作りました。
糖尿病レシピ・糖尿病ケーキ

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材料

3人分

作り方

  1. 1

    卵黄と卵白を分ける

  2. 2

    卵白だけ冷凍する(冷えればOK)

  3. 3

    卵白を早く混ぜる

  4. 4

    卵黄を入れて卵白と一緒に混ぜる

  5. 5

    ホットケーキミックスと水を入れて混ぜる

  6. 6

    しっかり混ぜたらオーブンに入れて180度で20分焼く

  7. 7

    完成です!

  8. 8

    おばあちゃんに届けてきました〜🤍✌🏻✨

コツ・ポイント

卵白を冷凍する・冷やすことが重要です。
牛乳がなくても作れます。
子供やおばあちゃんに喜んでいただけました!

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皆様へいつも、お世話になっております。ただいま、夏休み期間で育児と親の介護サポートなどあり、レシピの投稿をお待たせしてしまいます。落ち着き次第、レシピ投稿してまいりますので今後ともよろしくお願いします。YouTubeのアカウントを作ってみました。こちら→ https://www.youtube.com/@Maiko-todayお気軽にチャンネル登録してくださいね!暑い時期ですが、お身体に気をつけてくださいね。無理は禁物です!次回、レシピの更新は9月の中旬頃、予定してます。・カップケーキ🧁はじめまして。皆様、毎日のご飯作り、お疲れ様です。私もお料理はちょっぴり苦手ですが、毎日少しずつ楽しく作っています。最近は糖尿病のレシピをはじめて、お菓子作りにもチャレンジ中です。年子の自閉症の子どもを育てながら、忙しい毎日でもできる「簡単レシピ」を中心に、ちょっとした工夫や魔法をかけるような気持ちで、心を込めて作っています。偏食しがちな子どもたちの食生活も改善できました。自閉症のお子様はとくに匂いなどに敏感で、こだわりが強く偏った食事をしてしまいがちです。親としてどうしたらいいのだろう。と同じような悩みを抱えている方や、毎日忙しい中でごはん作りを頑張っている方の、ちょっとした励みになれたら嬉しいです。わちゃわちゃな毎日でも、できることを楽しく。そんな気持ちで、これからもレシピを載せていきます。よろしくお願いいたします👩🏻‍🍳💓
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