Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζω το ρύζι με το μπαχαρικό μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζω. Αφήνω στην άκρη και σκεπάζω την κατσαρόλα με μια πετσέτα.
- 2
Ανακατεύω όλα τα υλικά μαζί, τα κάνω μπαλάκια των 40 γραμμαρίων και τα περνάω από την φρυγανιά.
- 3
Τηγανίζω σε καυτό ηλιέλαιο με το μάτι στο 6 μόλις ζεσταθεί το λάδι. Αφήνω μέχρι να ροδίσουν.
- 4
Στραγγίζω σε απορροφητικό χαρτί και σερβίρω.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρυζοκροκέτες με τυρί Ρυζοκροκέτες με τυρί
Μου περίσσεψε ρύζι από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και σκαρφίστηκα τις κροκετούλες οι οποίες βγήκαν απίθανες !!! #έχεγειά persaki -
Ρυζοκεφτέδες Ρυζοκεφτέδες
Έμεινε πιλάφι, ε είπα να μην πάει χαμένο... αφού ήταν και οι φακοκεφτέδες ωραίοι βρε λέω λες; να κάνω και το ρύζι έτσι? Υλικά έβαλα ότι είχα, και το αποτέλεσμα με δικαίωσε... #περισσεύματα #ΜηνΤοΠετάς Οlgatzimour -
Ρυζοκροκέτες Ρυζοκροκέτες
Έκανες πιλάφι ή ριζότο και περίσσεψε; #ΜηνΤοΠετάς, φτιάξε αυτές τις εύκολες, γρήγορες και πεντανόστιμες ρυζοκροκέτες.#περισσεύματα #ορεκτικό #σνακ #μεζέδες #κεφτέδες#35Ε Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Ρυζομπιφτέκια Ρυζομπιφτέκια
Μπορούμε να σερβίρουμε μέσα σε ψωμάκια σαν μπέργκερς ή με συνοδεία σαλάτας. Ιδανική συνταγή για χορτοφάγους.Λίγα μυστικά ακόμαAdapted from One-Dish Vegetarian Meals, by Robin Robertson (The Harvard Common Press, 2007). foxy vegan -
Ρυζοκεφτέδες στην τοστιέρα ή στο τηγάνι Ρυζοκεφτέδες στην τοστιέρα ή στο τηγάνι
Περίσσεψε λίγο ρύζι και κάπου είχα διαβάσει πως το κάνουν κεφτέδες. Τόλμησα λοιπόν και να το αποτέλεσμα. Έψησα τα μισά στην τοστιέρα και τα υπόλοιπα στο τηγάνι. #μηντοπετάς ouraniaxira -
Αραντσίνι (ρυζοκροκέτες) Αραντσίνι (ρυζοκροκέτες)
τα είχα δοκιμάσει πρώτη φορά πριν 4 χρονια στην Ρόδο και ξετρελαθηκα αλλα δεν ασχολήθηκα ποτέ να τα φτιάξω...και μου τα θύμισε ένας φίλος οπότε βουαλα Olga Papadlou -
"Ρυζομπιφτέκια" 🍚🍘 "Ρυζομπιφτέκια" 🍚🍘
Ή και ρυζοτηγανίτες 😋 Όταν έχεις πολύ ρύζι περίσσευμα αλλά δεν θες να το πετάξεις, αυτά εδώ τα "μπιφτεκάκια" είναι ο τέλειος τρόπος να το αξιοποιήσεις! Βέβαια, θα μπορούσε να γίνει και με φρέσκο ρύζι, φτάνει να μείνει κανένα 3ωρο - 4ωρο στο ψυγείο να σφίξει και να στεγνώσει. Είναι αστεία όσο αφορά τα υλικά τους, τόσο που θα χαρακτήριζα την συνταγή "βασική". Χωράει πολύ πειραματισμό, σχετικά με τα μυρωδικά/ μπαχαρικά , ακόμα και με τί λαχανικά θέλει κάποιος να προσθέσει. Βέβαια δεν ξεχνάμε, όσο αυξάνουμε την υγρασία του μίγματος, αυξάνουμε και το τρίμμα ψωμιού 😉Αυτά για την ώρα..Αν ενδιαφέρεστε λοιπόν, πάμε να τα φτιάξουμε μαζί! 😃👩🍳#ΜηνΤοΠετάς #περισσεύματα Γεωργία Τρικοίλη -
-
Arancini Siciliani Arancini Siciliani
Είναι μιά παραδοσιακή συνταγή της Σικελίας... Τα arancini είναι ένα είδος γεμιστής κροκέτας από ρύζι.. Είναι από τα πιό συνηθισμένα snacks και τα βρίσκει κανείς να πουλιούνται και στον δρόμο..Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τα κάνουμε και με σκέτο τυρί για γέμιση ή με τυρί και διάφορα λαχανικά όπως μελιτζάνα ψητή, αγκινάρα, αρακά, κλπ..Στην Σικελία πολλές φορές αξιοποιούν υπόλοιπα φαγητού και φτιάχνουν την γέμιση. #ΜηνΤοΠετας femcook -
Μπιφτεκάκια ρυζιού Μπιφτεκάκια ρυζιού
Πανεύκολα και πεντανόστιμα μπιφτεκάκια για να σερβίρουμε σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό κάποιου κρέατος.Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι του Η.Μαμαλάκη. Το διαλυμένο γιαούρτι είναι δική μου ιδέα καθώς ο άντρας μου δεν τρώει κρέμα γάλακτος. Μπορείτε να τα σερβίρετε και με σάλτσα ντομάτας που τους πάει πολύ. Η συνταγή αναφέρει ότι μπορείτε να τα τηγανίσετε κιόλας αλλά δεν το έχω δοκιμάσει. mamoulitsa
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/24655077
Σχόλια