Salsa casera de Tomate

María Marta
María Marta @MariaMarta_225
Argentina

Salsa para usar en preparaciones de pastas, pizzas, carne. Facilísima y 100% natural. La podes frizar para tener a mano duarante todo el mes.

Salsa casera de Tomate

Salsa para usar en preparaciones de pastas, pizzas, carne. Facilísima y 100% natural. La podes frizar para tener a mano duarante todo el mes.

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Ingredientes

75 min
8 raciones
  1. 3 dientesajo
  2. 4cebollas grandes
  3. 1morrón rojo grande
  4. 1 kgtomates sin piel / opción tomates de conserva
  5. Condimentos: sal, pimienta, ají molido, pimentón, laurel
  6. 1 1/2 cucharadaAceite de girasol o girasol
  7. Opción: crema/queso crema para salsa rosa

Paso a paso

75 min
  1. 1

    Picar la cebolla el ajo y el morrón.

  2. 2

    En una cacerola, yo prefiero de barro para salsas, colocar el aceite y cuando esté caliente incorporar la cebolla el ajo y morrón picado hasta que se doren todos los ingredientes revolviendo con cuchara de madera para evitar que se pegue y queme.

  3. 3

    Luego incorporar a la cacerola los tomates previamente picados revolver y agregar los condimentos.

  4. 4

    Tapar y a fuego lento cocinar por 60 minutos aproximadamente y revolver de vez en cuando la salsa.

  5. 5

    Finalizada la cocción dejar enfriar.

  6. 6

    Separar la mitad de la salsa y pasar por licuadora. Separar una parte y mezclar igual cantidad de salsa con crema /queso blanco para salsa rosa.

  7. 7

    Disponer en envases para conservar en heladera o frizzer. SALSA DE TOMATE/SALSA DE TOMATE LICUADA/SALSA ROSA.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Marta
María Marta @MariaMarta_225
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Amo cocinar 😍 . Me gusta mucho elaborar comidas caseras innovar y compartir recetas ...👩🏻‍🍳💓
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