Merluza al curry

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.

#Delantalcookpad2025# platos accesibles, sin perder la tradición y el sabor
Cuarta semana
Feliz Pascua !!!!!
Aquí una deliciosa receta agridulce.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

elab: 15' cocción: 30 '
3 porciones
  1. 500 grmerluza 🐠 usé en filetes, queda mejor entera
  2. 100 grcebolla 🧅
  3. 100 grmanzana 🍎🍎
  4. 1 dienteajo 🧄
  5. 2 cucharadasmanteca 🧈
  6. 2 cucharadasMaicena o harina común
  7. 1 cucharaditacurry
  8. 1/2 cucharaditacúrcuma o jengibre
  9. 1/2 cucharaditasal 🧂
  10. 1/2lata de tomates 🍅
  11. cantidad necesariaAgua caliente,

Paso a paso

elab: 15' cocción: 30 '
  1. 1

    Alista los ingredientes

  2. 2

    Pela y corta en dados pequeños la manzana 🍎, puedes rallar si no te gusta encontrarte con la fruta. Pela y corta en juliana la cebolla 🧅.Pela y tritura el diente de ajo 🧄

  3. 3

    En una cacerola (usé de fundición) coloca las cucharadas de manteca junto a la cebolla y al ajo, 🍲+ 🧈+🧅🧄. Pasados unos minutos agrega la manzana. + 🍎

  4. 4
  5. 5

    Deja cocinar unos diez minutos y agrega la sal fina, el curry, la cúrcuma y la Maicena, una cucharada a la vez, removiendo bien entre una y otra. Agrega agua caliente, la cantidad que vaya pidiendo la salsa. Cocina unos minutos.

  6. 6
  7. 7

    Suma la mitad de la lata de tomates, integra bien. 🍅

  8. 8

    Agrega la merluza. Cocina unos minutos. (Estoy usando filetes de merluza)

  9. 9

    Terminado este plato original. Emplata

  10. 10

    Si te gustó esta receta y la cocinas igual o a tu modo házmelo saber.

  11. 11

    Un saludo cordial

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

GRACIELA CUARZO🇦🇷
GRACIELA CUARZO🇦🇷 @Gracie_09_Cuarzo
ARRIBEÑOS- Provincia de Buenos Aires ( Noroeste) Pampa Húmeda.
Lo que más me gusta en la vida es dibujar. La vida me dió la oportunidad a esta edad adulta de cumplir este deseo...postergado....y dibujo..... Amo la música en toda su expresión, me deleito escuchando a la gran regina della canzone MINA, y al star singer....el ruiseñor de Linares, corazón maravilloso.....RAPHAEL.
Leer más

Recetas similares