ニラともやしのナムル

みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540

ニラ消費に。
サッパリと、箸休めに食べれます。

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材料

  1. もやし ひとつかみ
  2. ニラ 10本位
  3. 粉末鶏がらスープ 小1/2
  4. ☆醤油 小1
  5. ごま 小1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料は混ぜておく。

  2. 2

    もやしと、にらはよく洗う。ニラは3cm位の長さに切る。

  3. 3

    フライパンに水を入れて、もやしを入れる。

  4. 4

    もやしを入れて、人煮だちしたらニラを入れて、30秒位でザルにあげる。

  5. 5

    水分は、よく切って、☆の調味料に混ぜる。味が薄いようなら、塩や醤油を追加して下さい。

  6. 6

    もやしは30g位でした。

  7. 7

    ニンニクや豆板醤、韓国海苔で味変を。

コツ・ポイント

もやしが、シャキシャキ感が好きなので、もやしは水からボイルしてます。
水切りが悪いと、水ぽくなりますので、よく切って下さい。

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みぃみぃくっく
みぃみぃくっく @cook_40344540
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いずれ家からでる娘に。母の味として、ここに残しておきます。自分で、好きな物、作って食べてね(^^)少しずつ、レシピ更新していきます。余り、分量を測って作った事がないので、多少の味加減は増やしたり、減らしたりしてね。娘に残す為レシピにしていますので、簡単な物から、同じような物もあると思いますけど…2022.6.10 クックパッドはじめました。
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