Mi erano rimasti dei porcini secchi fantastici e stra profumati che mi furono regalati dal mio vicino, avevo a disposizione dello zafferano arrivato dalla Spagna che ha un sapore incredibile e ho pensato di preparare questo fantastico risotto allo zafferano con porcini.Un primo piatto semplice ma allo stesso tempo davvero gustoso.#dispensadimaggio#cookpad#risotto#risottoporciniezafferano#primipiatti

Adoro i risotti di tutti i tipi in tutti i gusti. Ma il risotto allo zafferano è quello che preferisco. Fatto con lo zafferano di qualità.

#choosetocook #ioscelgodicucinare #WorldFoodDay #calendariottobreQuesta è una di quelle ricette che mi scaldano il cuore e sanno di famiglia. Il mio papà ha sempre fatto tanti sacrifici e spesso doveva fare dei lunghi viaggi che lo portavano a stare lontano da casa anche per 3-4 settimane (e all’epoca non c’erano i cellulari). Quando finalmente tornava, era una grande festa! La domenica si metteva lui ai fornelli e preparava il risotto allo zafferano! Non avanzavamo nemmeno un chicco! I piatti tornavano lucidi! Ancora adesso lo prepara e mia figlia ha decretato che il suo risotto è il migliore di tutti. Questa è la mia versione.

Di ritorno da un viaggio in Iran 🇮🇷 , la zia mi ha portato il cosiddetto "oro rosso": lo zafferano! Io ho pensato di andare sul sicuro e l'ho accompagnato ad un delicatissimo risotto. Di seguito la mia ricetta! #zafferano #risotto #acquerello

Durante le feste si compra tanto per paura che non basti mai, ma come sempre avanza tanto ciboTra i vari formaggi è avanzata una mozzarella di bufala e visto che ero sola a casa, mi sono preparato un bel risottino allo zafferanoUna vera delizia cremosa#zerosbatti

Questa pasta la faccio spesso a casa perché è facilissima da preparare e piace a tutti in quanto servono solo 2 ingredienti la cipolla e lo zafferano . Da quando l’ho scoperta tanti anni fa sul retro di una bustina di zafferano l’ho sempre proposta periodicamente in quanto è davvero golosa. #calendariogennaio.

RISOTTO ALLO ZAFFERANO CON NOCCIOLE, un primo piatto adatto all'autunno, semplice e gustoso! Le nocciole tostate gli danno un tocco in più! Da provare! #risotto #noccioletostate #risottoallozafferano

È un piatto ricco di gusto e sfizioso. Perfetto per una cena con gli amici

Il risotto allo zafferano è un primo piatto facile e gustoso, bello da vedere con il colore giallo dello zafferano, la si può arricchire con un ingrediente per dare sapidità al palato. #Stellepadelle

Un piatto classico della cucina italiana, il risotto allo zafferano è una ricetta semplice ma dal sapore intenso e raffinato. Ideale per pranzi o cene speciali🌸#lastanzadeisapori #ricettafacile #ricettaveloce #primipiatti #riso #risotto #brodovegetale #cipolla #burro #oliodioliva #vinobianco #parmigianoreggiano #senzalievito #senzauova #senzaglutine

A Natale mi è stato regalato un cesto gastronomico 🤩 e tra i vari prodotti vi era anche un vasetto di pistilli di zafferano .E quale ricetta migliore di un buon risotto per poterli utilizzare.....#ricettesane#risotti.

Stamattina pensando al pranzo mi è venuto in mente questo piatto. Et voilà! Detto fatto! La pancetta dona quel gusto in più al risotto senza comunque coprirne il sapore dello zafferano.