Empanadas de lechón (relleno fuera de lo común)

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

#delantalcookpad2025 - empanadas que van a sorprender !!!

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Ingredientes

45´
4 raciones
  1. 1 presalechón cocido
  2. 1lata tomate cubeteado
  3. 1cebolla grande
  4. 2huevos duros
  5. c/ndiscos de empanadas
  6. Pizcacondimentos varios

Paso a paso

45´
  1. 1

    Aprovechar una presa de lechón que se cocino para alguna fiesta, celebración, desmenuzar primero con la mano, después trozar, picar

  2. 2

    Lata de tomate cubeteado o si les gusta cortar cubos chicos de tomate fresco

  3. 3

    Poner en una ollita un chorrito de aceite común, picar una cebolla, rehogar con pizca de sal, agregar después el tomate cubeteado, cocinar unos minutos más

  4. 4

    Poner en un bol junto a los huevos duros picados, agregar el lechón desmenuzado, pimienta, ají molido, mezclar

  5. 5

    Despegar los discos para empanadas (hojaldre o criolla) poner una cucharada del relleno, mojar los bordes, cerrar, apretar, hacer repulgue

  6. 6

    Acomodar en una fuente para horno, cocinar en horno precalentado a máximo hasta dorar

  7. 7

    Retirar, servir, comer, disfrutar de estas ricas empanadas no tradicionales

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
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