Atún marinado 3 días con salsa de tomate casera

El Apañao
El Apañao @Kikecook_20595923
Castellón

Dependiendo de el como te guste el atún déjalo más o menos

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Ingredientes

1h o 30minutos
6 raciones
  1. 800 gatún fresco
  2. 1vaso de vino blanco
  3. 5 ramaseneldo
  4. 6 ramasPerejil
  5. 1limón exprimido
  6. 2tomates rosas
  7. 1 cucharaditaazúcar(para contrarrestar la acidez)
  8. 1/2 cucharaditasal

Paso a paso

1h o 30minutos
  1. 1

    Ponemos el atún en un bol o el recipiente k queráis y añadimos el vaso de vino, el limón exprimido, el eneldo y el perejil evidentemente el perejil y el eneldo picado selo añadimos al atún y lo guardamos a la nevera 3 días

  2. 2

    Pasado los 3 días preparamos el atún y lo cortamos en tacos

  3. 3

    Ahora trituramos el tomate y le añadimos el azúcar y la sal y a fuego medio bajo lo dejamos k reduzca, mientras vamos cortando el atún y lo vamos haciendo a nuestro gusto

  4. 4

    Cuando esté el atún a nuestro gusto subimos el fuego de la salsa de tomate y añadimos el atún y lo dejamos 1 o 2 minutos y a comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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El Apañao
El Apañao @Kikecook_20595923
Castellón
amar la cocina por qué es como una relación un día saldrá bien y otro mal pero al final aprendes algo nuevo
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